ライナスママのKitchen Diary

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2007.06.02

休日のお昼は、手づくりパンで
先日、出先の近所で立ち寄ったブックオフで店頭に飾られていて、
何気なく手に取ったら、すご～く私好みのパンが載っていて、しばし立ち読み。
中古にしてはとても状態がよかったせいか、値段もあまり下がっていなかったのですが、
ツボにくるレシピがいくつもあったので、結局購入することに

そのレシピ本で、とても魅力的だったパンのひとつ。
本では、紫芋のあんを中心に、濃い紫と白のプレーンな生地が花びらのように重なり合っていて、
本当にバラの花ように綺麗でした。
ただ、色合いはちょっときつい感じがしたので、紫芋パウダーは減らして、淡い紫に変更。
あと、今回ちょっと生地がダレてしまって、花びらのカタチははっきり出ず、
本に載ってるパンとは、かなりイメージが違ってしまいました・・・(T_T)
紫芋のあんは、白あんに紫芋パウダーを混ぜて作っています。
でも、あんこ好きの男チームには普通のあずきあんのほうが魅力的だったらしい・・・