ライナスママのKitchen Diary

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2007.06.26

なす入りエビチリ

カテゴリ：日々のごはん

栗原はるみ　haru＿mi　vol．4 夏
エビチリに、たっぷりの揚げナスとブロッコリーが入っています。
彩りも、栄養のバランスもよくて、その上おいしい
なす好き＆ケチャップ味好きの娘はすごい勢いで食べてました

本日の朝ごはん。
小黒きみえさんの定番パンのレシピで作った、くるみ入りのグラハムブレッドです。
グラハム粉と全粒粉の両方が入って、と～っても香ばしい。
くるみもたっぷりで、どこをかじってもざくざくと入っています。
焼いた翌々日だったので、トーストしてバター＆ジャムでいただきました。
ジャムはサンダルフォーのオレンジマーマレードと、自家製チェリージャム。