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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2007.09.14
カテゴリ： 日々のごはん
我が家では金曜日に、鶏肉料理率が高くなります(;^_^A
たいていは使い勝手のいい鶏もも肉を買うのですが、
あやっちのビストロへようこそ！ で見かけた鶏レバー料理がすご～くおいしそうだったので、
今日は鶏レバーに。
私は内臓関係はほとんどダメなんですが、鶏レバーだけは食べられるので、
これならいけそう！と思ったのでした。
かなり甘めの味付けなので、夫には「これがレバニラ？？」と評判イマイチでしたが、
子どもたちにはドンピシャだったようで、大受けでした
レバーだけの煮物よりも野菜も一緒に食べられるし、これは定番入り確定です(*^_^*)
副菜は 栗原はるみ haru＿mi vol．5 秋 掲載のレシピで、
れんこんの中華風炒めなます。
栗原さんのレシピは酢が多めのことが多いので、加減したのですが、
それでもまた我が家には酢がきつかった・・・
もう少し控えてもいいくらいでした。
花山椒を加えると一気に中華風になって、香りはとってもよかったです♪
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今週はあれこれと用事があって、バタバタしていたのですが、
今日はようやく完全オフ。
行けずにいた整形外科のリハビリに行き、レンタルＤＶＤを借りてホッと一息つきました。
そうなるとやはり食べたくなるのが甘いもの
先日買った桃が、いくら室温においてもちっともやわらかくならないので、
諦めてマフィンに焼きこむことにしました。
生のフルーツを焼き菓子に焼き込むには、固いくらいのもののほうがうまくいくので、
缶詰の桃のような状態の、ちょうどいい感じに焼きあがりました
例によって半分は桃＆クランブルで、半分はバニラマフィンです。
レシピは、いつもの A．R．Iのお菓子の提案 。
やっぱり子どもたちは、バニラマフィンのほうから手を伸ばします。
子どもは意外とシンプルなもののほうが好きなようで・・・。
アイスはバニラ、チョコは板チョコ、ドーナッツはシュガーレイズドなんですよね。
うちの子どもたちだけ・・・？
あやっちのビストロへようこそ！
栗原はるみ haru＿mi vol．5 秋
【予約】 わたしの味 野菜たっぷり
栗原さんのレシピは野菜がいっぱいとれるところが好きです♪
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