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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2007.12.08
カテゴリ： 手作りパン
ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ を図書館で借りてきました。
レシピではココア生地とのマーブルでしたが、
製菓材料のストロベリーパウダーとドライストロベリーが残っていたことを思い出し、
水で溶いたパウダーと、小さくカットしたドライストロベリーを加えた
ピンクのパン生地にしてみました。
なかなか思うようなマーブル模様にはなりませんでしたが、
お菓子では使い切れなかったストロベリーパウダーの使い道が見つかって、よかった
パウダーは加減が難しく、今回はちょっと入れすぎて、色がかなりどぎつい・・・(@_@;)
色ほど味は強烈ではなく、ほんのりいちごの香りがするパンです。
こちらは先日焼いたグラハムクレッセント。
粗びきのグラハム粉がたっぷり入っています。
こういうパンはサンドイッチにするのがぴったり
これも同じ本のレシピで、ハイジの白パン。
なんてことのないシンプルなパンですが、娘の大好物で、何もつけずにそのままパクパク
このパンがあると、おやつの時間にもこれを食べます
ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ
ドライフルーツ ストロベリー
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