ライナスママのKitchen Diary

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2008.02.06

稲田多佳子さんのちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツのレシピです。
バターケーキですが、ヨーグルトが入るので、ほんのり酸味があって、さっぱりいただけます。
生地を型に流し込んだ後、冷凍のラズベリーとブルーベリーをトッピングして焼きました。
水玉模様みたいで可愛らしいし、シンプルなお菓子には見た目にも味にも、
ちょうどよいアクセントだわ～と思ったのですが、
子供たちにはこのフルーツが「酸っぱい！」と不評

このケーキ、卵１個で焼ける15cm角の食べ切りサイズ。
夫と私で食べきりました(;^_^A

ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ

フッ素加工の人気スクウェアケーキ型！　ベイクウェアー角型デコレーション底取　15cm

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

今日は娘の病院の日。
前回ほどではないにしても、また今回も雪！！！
娘は雪が大好きなので、雪の中を歩くのは全く苦にならないようですが・・・。
それにしても、寒かった～。