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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.05.11
カテゴリ： 日々のごはん
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん（2） より）
冷奴の玉ねぎドレッシングがけ（みょうが・大葉・おかか・食べるラー油をトッピング）
ごぼうとにんじん、ピーマンの柚子胡椒きんぴら（ てんきち母ちゃんちの毎日ごはん より）
即席漬け
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
一口サイズの新じゃがを皮ごとゆでてから、炒め煮にしています。
仕上げにバターを落とす、やや洋風の肉じゃがといった感じ。
じゃがいも星人の娘、大喜びでした。
新玉ねぎで作るためしてガッテンの玉ねぎドレッシング。
この時期、せっせと作って使っています。
サラダにかけるのはもちろんですが、ハンバーグにもぴったり。
今日は薬味たっぷりの冷奴にかけました。
そして、パン教室の先生に分けていただいた、手作りの食べるラー油をトッピング！
市販品は食べたことがないのですが、
この手作り「食べラー」、ホントに美味しい
辛いものがあまり得意ではない私もこれはいけます～。
煮物やきんぴらにもちょこっと加えると、ぐっと味に深みが出ます。
きんぴらはてんきち本の中でもかなりリピートしているおかず。
娘が大好きで、必ずお代わりして食べます。
お肉系は一切入っていない野菜だけのきんぴらなんですが、
こってり甘辛味がツボのようです。
浅漬けは息子のお弁当のおかずの隙間用に作ったものの残り。
キャベツとにんじん、きゅうりに昆布茶と塩昆布を加えて、
ビニール袋の中で揉めば出来上がり。
大人用には、食べるラー油をかけました。
薄味のお漬物にも合います！
★桃屋辛そうで辛くない少し辛いラー油【食べるラー油】1回のご注文につき2点迄限定★他商品と同梱不可★5/23~発送★
今度は市販品も試してみようと思ってます=^_^=
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