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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2010.05.21
カテゴリ： 日々のごはん
海鮮野菜炒め
牛こまとわかめスープ
（すべて こうちゃんの簡単料理レシピ（3） より）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
先日ブックオフで何気なく買った こうちゃんの簡単料理レシピ（3） ですが、
かなりの勢いで使い倒してます(^o^)
450円だったので、すでに元は取ったかも・・・(^_^;)
ぶりの照り焼きは普通の照り焼きに、豆板醤が入るのですが、
ここは最近大活躍中の「食べるラー油」で代用してみました。
辛さだけでなく、いろいろな味出し素材が入っているので、ぐーんと風味がアップ
付け合わせのなすにもぴったりのたれになりました。
海鮮炒めは、えび・イカのほか、にらやもやし、人参など野菜もたっぷり。
春雨が入るので、ちゅるちゅる好きの食い付きもよかったです!(^^)!
スープは若干薄味だったので、大人用にはキムチを添えました。
娘はご丁寧に、わかめと玉ねぎだけをより分けて食べ、
お椀には牛肉だけが残されていました・・・
フツーは逆なんでは？？？(-_-;)
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