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2010.05.23

ピザランチ

(2)

カテゴリ：日々のごはん

今日は天気も悪いし、一日家でお料理三昧でした。
息子が帰宅する時間から逆算してホームベーカリーでピザ生地を仕込み、
その間にトッピングを準備。
天板を最大限利用できるよう、我が家のピザは長方形です(^_^;)

今日のラインナップは、
シーフード（えび、いか、あさり、ベビー帆立、ブラックオリーブ、アンチョビ）
照り焼きマヨチキン（鶏の照り焼き、ほうれん草、マヨネーズ）

そしてこちらは、
炒め玉ねぎ（玉ねぎ、ブラックオリーブ、アンチョビ）
じゃがベーコン（薄切りじゃがいも、ベーコン、にんにく、アンチョビ、ローズマリー）

我が家の玉ねぎ娘は炒め玉ねぎのピザをほぼ独占。
玉ねぎが苦手な息子はホクホクです。
ちなみに息子はじゃがいもと照り焼きチキン派。
でも、今回一番よく食べたのは、
体調がよくないからと言って、昨日娘のプールの付き添いを休んだ夫(－－〆)
お昼からワインまで開けて、ご機嫌でした。
あれ？具合悪かったんじゃ・・・(-_-;)

デザートはフルーツサラダ。
てんきち母ちゃんブログに載っていたものです。
フルーツミックスの缶詰のほか、オレンジ、ゴールドキウィ、バナナを
プレーンヨーグルトとマスカルポーネチーズを２：１で混ぜ合わせ、
お砂糖を加えたもので和えています。
マスカルポーネが入ることで、ぐーんとまろやかさがアップ！
本当においしかったです
半分くらい、娘が食べました

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