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2010.05.24

こうちゃんの簡単料理レシピ（3）より）
大根とひじき、かにかまのごまマヨ和え
大学芋
キャベツとわかめ、油揚げのお味噌汁

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

今日は雨降りだったので、息子のテニススクールまで車で送迎。
夕方の時間が取られてしまうので、その前におおかた作っておきました。
作り置きのできるおかずばかりです(^_^;)

ピリ辛鶏ごぼうは、甘辛味にしておき、子どもにはそのまま、
大人用には例の「食べるラー油」をかけていただきました。
中華風だけでなく、和食にも合います=^_^=

塩もみした大根とゆでたひじき、裂いたかにかまを合わせ、
すりごまとお醤油が入ったマヨネーズで和えるこのサラダ、娘の大のお気に入り。
お手伝いするふりをしながら、菜箸で大胆に味見（←つまみ食い）してます。

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