ライナスママのKitchen Diary

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2010.08.13

YOMEのはる・なつ・あき・ふゆパン
コーヒー生地にチョコチップを加えたおやつパンと、
全粒粉生地にチェダーチーズを巻き込んだ食パンに、
同じ生地にアーモンド生地をかけて焼いたおやつパンです。

どれもちょっと微妙な味
コーヒー生地は明らかにインスタントコーヒーが多すぎ・・・？
メーカーによるのかもしれませんが、かなり苦い((+_+))
全粒粉生地はイーストの配合が多すぎて、この暑さも手伝って過発酵(＠_＠;)
基本的に初めて作るものはレシピ通りにして、
結果を見て次から調節することにしているのですが、
レシピを見た段階でアレ？と思った点は、やはりあらかじめ調整したほうがよかったかな