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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2011.06.23
カテゴリ： 手作りパン
おいしい天然酵母パン のレシピです。
シナモン、クローブ、オールスパイスが入っています。
焼きたてはスパイスの香りが家じゅうに漂って、たまりません～
先日合羽橋で購入したオーバル型の発酵カゴの使い初め
丸型もカンパーニュらしさが出ていいけれど、
切り分けるにはこちらのカタチのほうが均等になるので都合がいいかも。
焼いたその日はそのままで、翌日はチーズトーストにしました。
一枚はハーブ入りクリームチーズを塗って、
もう一枚はゴーダチーズをのせてトーストし、はちみつをかけています
キレイな渦巻き模様発酵カゴ オーバル型（小
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