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2005.06.25
テーマ： どんなテレビを見ました？(84281)
カテゴリ： テレビ番組
細木直伝！花嫁修業
豆腐は箸ではなくレンゲで頂くこと
器の中で手前に割って口に運ぶ
板前は作法のできている客を大切にする
吸い物
和食の基本は目で見て楽しむ
味がよければなお結構
料理をいただく前に漆椀と絵巻物を観てあげます
横に置いて板前に
ひとこと。
吸い物をいただく時は箸は椀の中につけない
椀の下の左手の指に添える
マグロは直接ワサビをぬります
油が多いのでワサビで油を止めて毒消しになります
通な人だな、親がしっかり食べ方を教えてる人だなと見られる
鯛は塩で食べる
赤貝には味噌をつけて食べる
箸を置くとき
1.左手を添える
2.右手を返す
指先まで神経が行き届いている人だな。
この人なら嫁さんにもらってもいいなと見られます。
次週は「魚の食べ方大公開！」
豆腐は箸ではなくレンゲで頂くこと
器の中で手前に割って口に運ぶ
板前は作法のできている客を大切にする
吸い物
和食の基本は目で見て楽しむ
味がよければなお結構
料理をいただく前に漆椀と絵巻物を観てあげます
横に置いて板前に
ひとこと。
吸い物をいただく時は箸は椀の中につけない
椀の下の左手の指に添える
マグロは直接ワサビをぬります
油が多いのでワサビで油を止めて毒消しになります
通な人だな、親がしっかり食べ方を教えてる人だなと見られる
鯛は塩で食べる
赤貝には味噌をつけて食べる
箸を置くとき
1.左手を添える
2.右手を返す
指先まで神経が行き届いている人だな。
この人なら嫁さんにもらってもいいなと見られます。
次週は「魚の食べ方大公開！」
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