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当選したので『鶏肉のトマト煮』を作ってみました。

この鶏肉のトマト煮、鶏肉と家にある野菜を炒めて煮込むだけで出来るという優れもの。

今回私は鶏肉のほかに、ピーマン・たまねぎ・しめじ・ベーコン・大豆水煮を入れて作ってみました。

野菜嫌いの子どもでも食べられるように、ピーマンと玉ねぎは小さめに切り、

ベーコンと大豆を入れることで野菜に意識が集中しないようにしたところがポイントです。

こういうレトルトのトマトソースって、

なんか特有の変なにおいがしたり、

トマトがあっさりしすぎたり、

なかなか美味しい商品が見つけられないんだけど、

これは臭みもなく、しっかりトマトを感じられて美味しかったです。

鶏肉と家にある野菜で簡単に出来るのもいいですよね。