黄金旅程

黄金旅程

おからこんにゃくの竜田揚げ


おからこんにゃくの竜田揚げ



ベジタリアンのわたしにとって
お肉の代わりにたんぱく質をとる食品は
多々ありますが、その中でも新顔は
おからこんにゃく




Deats(おからこんにゃく)


おからこんにゃく ”は、その名のとおり、
おからとこんにゃくでできています
カロリー低めで食物繊維が豊富な、おりこうな食材


アイデア次第で、いろいろなお料理に使えます


中でも、loveggie イチオシのレシピは
おからこんにゃくの竜田揚げ


わたしの竜田揚げ(から揚げ)は、
から揚げ粉なんてイージーなものではなく、
揚げる前にしっかり炒め煮にしてから作るので
味がしみていて、とてもおいしいです♪





+   おからこんにゃくの竜田揚げ・レシピ   +

<材料>           2~3人分

・おからこんにゃく         1枚

A・水            100cc
・しょうゆ           大さじ2
・甜菜糖            小さじ1
・しょうが    4枚(スライスしたもの)

・片栗粉              適量
・塩                少々



<作り方>

1)こんにゃくは、スプーンで、
一口大に切って、熱湯でサッとゆでる

2)鍋におからこんにゃくを入れ炒りながら
水分を飛ばし、Aを加えて汁気がなくなるまで煮る

3)片栗粉をまぶし、こんがりと揚げる
上から塩を振り掛ける



LOHASごはんのレシピ
LOHAS*RECIPE




大豆や小麦でできた植物性の
たんぱく質が摂れる食材です

お肉と同じように調理ができるので
いつものメニューのヘルシーバージョンも簡単です



© Rakuten Group, Inc.
X
Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: