マイルドなアスペの独り言

マイルドなアスペの独り言

2017.01.04
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カテゴリ: カテゴリ未分類
ねごろルーシーです。

我が家(父方の祖母を辿る/和歌山市)の雑煮は白味噌で丸餅です。
さらに、食べる直前に上に青のりとかつお節をかけます。
この雑煮がルーシーは大好きです。一年中食べたいくらいに。


近所(千葉県北総部)の餅つき大会でふるまわれる
澄まし汁の雑煮は物足りないです。味噌いれたい。

そもそも雑煮に青のりとかつお節をかける家庭ってメジャーではないらしいですね。
千葉県や静岡県でも一部の地域はかけるらしいです。
海沿いの地域限定ってことかな。



次回更新日:1月7日(土)





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最終更新日  2017.01.04 23:55:38
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Re:雑煮の味噌とかかけるものとか(01/04)  
@futaba  さん
こんばんは。
体調のことを気遣ってくれてありがとうございました。

お雑煮は地方によって、また個々の家によっても
色々なタイプがあるんですよね~。

こちらの地方では、基本はしょうゆ味。
具はゴボウ、鶏肉、かまぼこorなると、
が一般的なのかな。

味噌味のお雑煮は今まで一度も食べたことなかったです。
来年は味噌味も試してみることにします。
(もう来年の話・・・鬼が笑いますね)
(2017.01.07 00:32:18)

Re[1]:雑煮の味噌とかかけるものとか(01/04)  
@futabaさん
明けましておめでとうございます。
この記事の雑煮は父の母の実家からのものですが
父の父の実家は同じ関西圏でも味噌を入れないものです。
本当に家庭が変わるだけで雑煮の材料も変わりますよね。
雑煮は奥が深くて楽しいです。
コメントありがとうございました。
(2017.01.07 20:01:55)

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