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パンとご飯とワンコのことなどなどを書いてます。
かなり以前のです。
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コメント新着
2008.06.20
テーマ： 今日のお弁当(2973)
カテゴリ： お弁当
＊＊＊今日のお弁当＊＊＊
おから入り鶏肉団子入り卵焼き
にんじんとツナのさっぱり煮
ひじきちりめん（明太子高菜味）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
牛肉は食べやすい大きさに切り、ピーマンも同じくらいの大きさに切り、
サラダ油を熱したフライパンで炒めて
焼き肉のタレで味付けしました。
昨日の朝、お弁当のおから入り鶏肉団子を作った時
煮くずれた鶏団子がありました。
それを取り分けておいて今日の卵焼きに使いました。
鶏肉団子は温め直して、箸で形をくずしておきます。
卵に塩少々、牛乳少々を入れてよく混ぜ、
くずした肉団子が真ん中になるように卵焼きにしました。
にんじんは細切りにします。
ごま油を熱したフライパンでにんじんを炒め
にんじんがしんなりしてきたらツナを入れ
しょうゆ、だし汁を加えて、水分を飛ばしながら炒め煮にし
最後に酢を加えてよく混ぜ、火を止めすりごまを加えました。
サラダ油を熱したフライパンで炒めて
焼き肉のタレで味付けしました。
昨日の朝、お弁当のおから入り鶏肉団子を作った時
煮くずれた鶏団子がありました。
それを取り分けておいて今日の卵焼きに使いました。
鶏肉団子は温め直して、箸で形をくずしておきます。
卵に塩少々、牛乳少々を入れてよく混ぜ、
くずした肉団子が真ん中になるように卵焼きにしました。
にんじんは細切りにします。
ごま油を熱したフライパンでにんじんを炒め
にんじんがしんなりしてきたらツナを入れ
しょうゆ、だし汁を加えて、水分を飛ばしながら炒め煮にし
最後に酢を加えてよく混ぜ、火を止めすりごまを加えました。
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