晴耕雨縫ときどきおでかけ

ホットケーキミックスがあったのでホットケーキを焼いて、りんごでも添えて出そうかと思い準備したものの

めんどくさい

すごいめんどくさい〜行程が多い〜

どうせならりんごも一緒に焼いたら確実に食べるし、りんごだけ余ったりしないのでは？
とりあえず検索してみたら炊飯器ケーキという選択肢も出てきた！

ちなみに卵なし、バターも少ない状況

検索しまくって最後にsyun cookingさんのレシピにたどり着きました

syun cooking りんごケーキレシピ    ←youtubeです

これがめちゃめちゃ簡単！
りんごと砂糖をチンしただけでコンポートっぽくなったし、
炊飯器だから予熱とか気にせず放置できるし！

お昼寝前にセットして途中完成したのを取り出して、
起きた頃には粗熱も取れていい感じ

写真撮る前にちょっと味見しちゃった



中にもぎっしりりんご



ニオイ移りも気にならず

底の部分に砂糖とチンしたりんごを並べるから、直に加熱されてちょっとキャラメリゼ風

上の子も下の子もめちゃめちゃ食べました
夫も美味しいと言ってくれて、今後も作りたいレシピ(レシピと言っていいかわからないほど簡単)