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ガスパッチョ仕立てのカクテル キャベツ巻きのムースとスキャンピーのマリネ 前菜なのですが、 会場入ってすぐ、新郎新婦が入場する前にもう食え、と。 乾杯のあいさつより前に食事スタート。 こんなの初めてです。飲み物はウーロン茶のみ。 |
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新鮮な御造り盛り合わせ (特選マグロ、鯛昆布〆、車海老) これが一番美味しかった。 ビールはハートランド。 緑のボトルがお洒落ですね。 |
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金目鯛のポアレとオマール海老のスパイス焼 ソースオリエンタル風 タイカレー風味です。 ビール以外には白ワインと赤ワイン。 勧めに来たときに断るとグラスを下げられてしまう。 厳しいな。 |
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国産牛のサーロインステーキ 柚子からしソース グレーは里芋、あとはエリンギの天ぷら、アスパラ、人参。 このソースは美味しかったです。パンでキレイに食べました。 |
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手毬寿司 (サーモン、イカ、穴子) 手前のスプーンは、醤油と酢をジュレにしたようなもの |
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キャラメルムース フルーツジュレのグラス盛り 白い花みたいなのはパイナップルの薄切りを乾燥させたもの。酸っぱいのでアイスといっしょに食べます。 |
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ケーキカットで使ったケーキ デザートダブルは重たいな。 引き出物で面白かったのが、「赤飯セット」 無洗米のもち米と小豆缶詰、ごま塩のセット。 赤飯をつけるのではなく、好きなときに炊いてください、と。 無洗米なので、炊飯器に米と缶詰と水を入れれば炊けるようになってます。 |