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2016.03.03

東京（府中）の家系ラーメン

カテゴリ：やっぱり！！わくわく『ぐるめ』*2016

映画の後のお楽しみ。
この日のランチはまたまたラーメンです。

行ってきたのは横浜でおなじみ家系ラーメンの名前の“～屋”をしっかりと受け継いでいる、そして地元もしっかりと意識しているようなこちらのお店。
『府中屋』さんです。

場所は府中駅の東口を出て甲州街道方面（北側）に少し歩いたところにあります。

初めてのお店なので、無難に“ラーメン”をチョイス。
食券を購入して、麺の太さが太めか細めを聞いてくださるので、お好みで選べるようになっています。
今回わたしは太麺で頂くことに。

ランチ時は、ライスも一緒にオーダーすると（平日ランチセット）、麺かライスのどちらかが無料で大盛りにできるようです。男性のお客さんはほとんどの方が大盛りでオーダーされていました。

大盛りは無理かもしれないけど。。。

で、登場した“ラーメン”がコチラ

家系だったらもちろんそうなんですが、コクのありそうなスープと油。

でも、いただいてみると意外とあっさり（？）って云うか、食べやすい喉ごしとすっきりとした味わい。
これなら大盛りもいけるかも？？

太麺のストレート麺は、パスタのリングイーネのような形状で、しっかりとした味のスープによく合います。
食感ももっちりとしていて、食べ応えがあります。

スープのお味は、コクがしっかりとあるのに意外とさっぱりしているようで、カウンターのどの調味料を足しても美味しく頂ける不思議な、それでいてしっかりとお店の味が出ている美味しいラーメンでした。

トッピングの海苔も法蓮草も味に程よいアクセントになっていたし、歯ごたえのある叉焼もいい味でラーメンを引き立てつつ存在感もしっかりありました。

それに、カウンターのみの客席ですが、すりおろし大蒜と生姜、コチュジャン（辛味噌）、胡椒、ラーメンのタレ、すりおろせるようにミルに入った胡麻・・・かなり味の変化が楽しめるような調味料が置いてあるんです。

味の変化も楽しめるし、ホント意外にあっさり食べられるから女子でも大盛りにチャレンジしてみてもいいと思える“ラーメン”でした。

お箸がちゃんと使えないわたしに問題があるのはよくわかっていますが、マイ箸の持ち込みもできるんでしょうか？できればすべにくい割り箸か、お箸の持ち込みアリだと嬉しいと思ってしまいました。

また行ってみたくなる、ちょっと癖になりそうなラーメン屋さんです。

ぜひ足を運んでほしい・・・『府中家』食べログ

府中のラーメンをいろいろ楽しみながら、更なる開拓をしたいとお店探しをしていきたいわたしです！！

あしたは・・・今週後半も気温が上がるから過ごしやすいそうです。でも、花粉症の方にはツライ季節なのかしら？お洗濯にはとっても嬉し晴れのお天気は、そろそろ衣替えを意識して冬物を片付けたいと思っています。

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