スギナ　【自生】

スギナ 杉菜
トクサ科トクサ属　多年草
【学名】　Equisetum Arvense
【別名】　ホーステール、シリカ、ツクシ、ヅイナ
【将来的なサイズ】　高さ:３０cm　幅:２０cm
【花期】　３～４月
【原産地】　中国、北米、ヨーロッパ北部
【耐寒性】　強い
【利用部分】　全草
【利用方法】　食用、ハーブティー、美容
【効能】　収斂作用、泌尿器の感染症、解熱作用や利尿作用、鎮咳作用、むくみの解消、アトピー改善の効果
【注意点】　雑草化に注意

スギナは土手や道端などに生える多年草。
ハーブとしてのスギナはミネラルの宝庫で、ミネラルが豊富な野菜のほうれんそうと比較しても、リン、カリウムは５倍、カルシウムは１５５倍、マグネシウムは３倍。

◆栽培方法◆
スギナの植え付けや植替えは２～３月。
スギナは少し湿り気のある日当たりのよい場所に植える。
繁殖力旺盛なので、花壇での栽培は不向き。
鉢植えか、花壇の地下３０cmほどまで囲いを作って植える。
花壇や畑の望まない場所に生えてきた場合には、石灰窒素をまくと、ある程度繁殖を防ぐことができる。

◆収穫方法◆ スギナの収穫は開花時期の５～７月。

◆利用方法◆
採取したスギナを日陰で乾燥し保存。
収穫したスギナを薬草として利用する場合は、乾燥した５g程度のスギナを、３００cc程の水で、１/３程まで煮詰めてから煎じて飲む。
若いツクシはアク抜きをして吸いものなどの料理に利用。
スギナはハーブティーやフェイシャルスチームなどに利用。
スギナの強力な生命力が頭皮の血行を良くし、薄くなった髪の毛を改善する効果があると言われ、多くの育毛剤の原料に使用されている。