ラベンダー

ラベンダー
シソ科　常緑小低木
【学名】　Lavandula Angustifolia
【別名】　コモンラベンダー、イングリッシュラベンダー、ヒロハラワンデル
【将来的なサイズ】　高さ:６０cm　幅:８０cm
【花期】　５～７月
【原産地】　地中海沿岸、北アフリカ
【耐寒性】　あり
【利用部分】　葉、花、茎
【利用方法】　ハーブティー、料理、ヘルスケア、園芸、　切り花、クラフト、染色
【効能】　殺菌作用、抗菌作用、鎮静作用、精神を落ち着ける効果
【注意点】　特になし

ラベンダーは種類が多く、５つのグループと２８種類の原種がある。
ラベンダーの栽培品種は数百種もあり、さまざまな花の色や、花や葉の形状、香りなどがある。
香りが最もよい品種は、コモンラベンダーの仲間。

スパイカ・ラベンダー・グループ
寒さに強く､最も代表的なグループ。原種にイングリッシュ・ラベンダーやスパイク・ラベンダーなどがあり、両者の交配にラバンジンのグループがある。
フォルゲート(L.a. "Folgate")やトウィックルパープル、早咲き3号、ヒデコーテ、オカムラサキ、ヨウテイ(L.a. "Yotei")などがこのグループに属す。

ストエカス・ラベンダー・グループ
寒さには弱いが、四季咲きの傾向が強い。
主な原種はストエカスやデンタータ。

オカムラサキ (丘紫)
学名:　Lavandula Angustifolia "Okamurasaki"
開花時期：　６～８月
草丈:　６０～８０cm
耐寒性：　強
オカムラサキは花茎と花穂が長く、紫色の花とさわやかな香りが特徴。

早咲き3号
学名:　Lavandula angustifolia"N0.3"
開花時期：　６～７月
草丈:　４０～６０cm
耐寒性：　強
早咲き3号は北海道で作られた品種で、早咲きでつぽみのときから濃い紫をしている。
丈夫で暑さに強い。

スパイク・ラベンダー
学名:　Lavandula lalilolia
開花時期：　８～９月
草丈:　７０～１２０cm
耐寒性：　強
スパイクラベンダーは生育がやや遅く、遅咲き。
スパイクの花は紫色だが、つぽみは灰色がかっている。

スイート・ラベンダー
学名:　Lavandula x Heterophylla
開花時期：　四季咲き性
草丈:　７０～１２０cm
耐寒性：　中
スイートはLavandula anguslifoliaとLavanduladentataの交配種。
高さが１ｍ似上になり、紫色の花が咲く。

トウィックルパープル
学名:　Lavandula anguslifolia "Twickle Purple"
開花時期：　６～７月
草丈:　４０～６０cm
耐寒性：　強
トウィックルパープルは早咲き。
多花性で淡紫色の花をつける。
葉は灰色がかった緑色。

ロドンピンク
学名:　Lavandula Anguslifolia "Loddon Pink"
開花時期： ６～７月
草丈: ４０～６０cm
耐寒性：　強
ロドンピンクの花茎は細く、淡いピンクの花が咲く。

アラビアンナイト
学名:　Lavandula x intermedia"Arabian Night"
開花時期：　６～７月
草丈:　５０～８０cm
耐寒性：　強
アラビアンナイトはニュージーランドで作られた品種で、ラバンジングループ。
花穂は先に行くほど細くなる。

ヘルムスダイル
学名: Lavandula Stoechas "Helmsdale"
開花時期：　四季咲き性
草丈:　６０～８０cm
耐寒性：　弱
ヘルムスダイルはニュージーランドのマーシュウッドガーデンで作り出された品種。
ヘルムスダイルは花穂の先端の苞ややや短く、赤紫色になる。

ヒデコーテ
学名:　Lavandula Anguslifolia "Hidcote"
開花時期：　６～７月
草丈:　４０～６０cm
耐寒性：　強
ヒデコーテは早咲き。
つぽみのときから濃い紫で、花も濃い紫。

ストエカス
学名:　Lavandula Stoechas
開花時期：　四季咲き性
草丈:　４０～６０cm
耐寒性：　弱
ストエカスグループの原種で、生長が早く、ほぽ四季咲きで、寒さに弱い。
穂の先に苞がつき、基部から木質化し、よく分枝して密になる。
やや甘みを帯びた香りが特徴。

ストエカス・アルバ
学名:　Lavandula Sloechas "Alba"
開花時期：　四季咲き性
草丈:　４０～６０cm
耐寒性：　弱
ストエカスの白花種で、花と苞が白色。

◆栽培方法◆
ラベンダーの植え付けは、４～６月、９～１０月。
挿し木は、５～６月、９～１０月。
ラベンダーは日当たりと排水、風通しのよい場所に植える。
ラベンダーの地植えは、盛り土をして排水を良くする。
４月か９月に伸びすぎた枝や混み合っている部分の枝を切り取る。
ラベンダーは高温多湿に弱いので、枝を間引いて風通しを良くする。
ラベンダーの花つきを良くするために、冬に入る前に、株全体の１/３ほどを切り落とす。
種子からの栽培は時間がかかり、雑交配しやすくなる。
挿し木は開花期を除く春か秋に行う。
枝を５～１０cm程切り、下の葉を落し、切り目を斜めに切って、さし床に挿すと、３週間～１ヶ月程度で発根する。

◆収穫方法◆
ラベンダーの収穫は、５～７月。
花をいつまでも咲かせておくとその後の生長が悪くなるので、３～５分咲きで刈り取る。
ラベンダーの花の刈り取りは、株全体の花を一度に行う。
花穂の下のワキ芽が、翌年の花枝なので、葉と芽のついた枝を長く残すと、秋にもう一度咲いたり、枝が細く長くなって折れやすくなる。
花後に最小限の葉と芽を残して扇形になるように枝を刈り込む。

◆利用方法◆
ラベンダーは全草に芳香を持ち、全草を利用可能。
香料をはじめ、ガーデンの植栽やドライフラワー、クラフトの素材、ポプリ、ハーブティーや料理などに利用。