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海辺の生活yassy流

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2008.01.04

金目鯛の煮付け

(10)

テーマ：今日は何処へ行きましたか？(4931)

カテゴリ：民宿のこと

今週末は消防の出初式、新年会と重なり渋々お休みにさせて頂いております。家族経営ですので体力的にもこの辺が限界といった感じになっていますし。週末お断りさせて頂いたお客様には申し訳なく思っております。今後ともよろしくお願い致します。

今日の賄いは「金目鯛のアラ」です↓　息子は宿題がいっぱい出て苦戦していますのでＤＨＡを補給して頭の回転をよくしようかなんて（笑）　こういう商売やっていると、同じ家にいるのにしみじみ子供の顔を見る余裕もなく寂しい思いをさせてしまうんですよね。自分もそうでした。やっと暇になると疲れきってしまい動けず、そして新学期が始まってしまうというパターンにならないように最後の１日はソフトボールの練習に出て、終わったら美味しい物でも食べに行こうかと思っています。ボーっとしてて顔面にボールが当たらないように気をつけないといけませんね（笑）

これから平日は比較的暇になるのでお得なプランを考え中です。楽天トラベルのメルマガに登録して頂くとシークレットプランのご案内をさせて頂いております。
http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/40072/40072.html

きんめあら.jpg

【料亭仕込み】千葉県銚子沖産金目鯛煮付け　ご注文を頂いてから仕込みます!(^0^)!

千葉県勝浦市　民宿まぐさ

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最終更新日 2008.01.04 12:44:20
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

目。。。

yuko@pag3 さん

シオンたんもyukoも大好きです（笑）
金目鯛の煮付けって美味しいですよねえ～！
シオンたんの体調が良くなったら
色々食べて欲しくなる写真でした♪ありがとうございます♪ (2008.01.04 13:47:51)

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Re:目。。。(01/04)

yassy093 さん

yuko@pag3さんへ　
まだよくないんですか？
早く元気になってくれるといいですね。
やっぱり目のまわりは美味しいですね。
ぶりぷりでした（笑）

(2008.01.04 18:15:21)

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Re:金目鯛の煮付け(01/04)

たくみくんのままさん

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。
金目鯛、赤くて、おめでたい感じがして、お正月っぽいですね。
(2008.01.04 19:17:24)

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Re[1]:金目鯛の煮付け(01/04)

yassy093 さん

たくみくんのままさんへ　
あけましておめでとうございます。
今年もソフト頑張りましょうね。
どうぞよろしくお願いします。
(2008.01.04 21:15:15)

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Re:金目鯛の煮付け(01/04)

Primrose さん

金目鯛の煮付けはとても美味しそうです。
お正月の魚の確保って大変なのですね。
お客様も喜ばれたのではないでしょうか？
お疲れ様でした。
(2008.01.04 22:49:11)

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あけましておめでとうございます

タケハーナさん

　明けましておめでとう御座います。いゃー旨そうです完璧です。関西ではキンメがあんまり出回らなくてもっぱら、ガシラ(カサゴ)の煮付けがメインです。会社の目の前が海なので夜勤の時はガシラ釣りを楽しんでおります、、、釣果なんかも今年はアップしていきたいと考えております。
　今年もよろしくお願いします。 (2008.01.05 20:28:20)

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年末お世話になりました

hiro さん

30日から1泊でおじゃましました。
夕食はもう食べきれませんでした。
子どもたちはアワビの踊り焼きで大満足。
エビも喜んで食べていました。
風が強くて、釣りができなかったのが少し残念でしたが、楽しく一泊できました。
ありがとうございました。
私のブログでも、勝手に少し紹介しておきます。
http://hiro-koba.jugem.jp/
もし時間があれば見てみてください。
では (2008.01.05 23:51:57)

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Re:あけましておめでとうございます(01/04)

yassy093 さん

タケハーナさんへ　
あけましておめでとうございます。
金目は房総や伊豆であがるようです。
カサゴ釣り楽しそうですね。
私も挑戦した事があるのですが駄目でした。
美味しいですよね。
(2008.01.06 15:42:17)

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Re:年末お世話になりました(01/04)

yassy093 さん

hiroさんへ　
このたびは遠くからありがとうございました。
写真がたくさん載っている楽しいブログですね。
時々見させていただきますね。
遠いですけどまた機会がありましたらお待ちしております。
(2008.01.06 15:48:49)

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Re[1]:金目鯛の煮付け(01/04)

yassy093 さん

Primroseさんへ　
お正月は漁師がお休みですので魚の確保は大変です。
絶対あるという保障はないのですがお客様に出す分を
確保しないといけないのであっちこっちと走り回ります。
なんか綱渡りしてるような気分です。
(2008.01.06 17:23:48)