☆韓国(2)韓国人男性、料理
March 31, 2005【韓国人男性】
日本では今、皆さんもよくご存知のように《韓流ブーム》が起こっている
『韓国人男性のイメージは？』
と質問されれば
『優しい』
と、答える人がほとんどだろう
私には韓国人の友人、おっぱ(お兄ちゃん)がいる
おっぱが好きなものは
［1］酒
［2］タバコ
［3］冗談
［4］歌
といったところだろうか
おっぱは底無しの大酒飲みだ
日本の飲み放題で、お酒を全種類飲み、店員さんに
『こんなに飲んだお客様、今まで見たことないです』
と尊敬され、タバコを一箱もらったそうだ
韓国へ帰国してからも相変わらずのようで、しょっちゅう飲んでいる様子
アル中にでもなるんじゃないの？
と、本気で思った
会う度『禁煙する』と言うおっぱ
仕舞いには
『俺はタバコが嫌いだけど、タバコが俺を好きなんだ。だから仕様がない』
なんて、ふざけたことを言っていた
二人の間で会話は成立しない
以前
『Maikozouと話してると楽しいけど、家に帰ってから
今日は何を勉強したか？って考えると何も浮かばない』
と言っていた。私も同じだ。
冗談の連発で、笑ったり、とぼけたりしているうちに
元々何の話をしていたかキレイに忘れてしまう
そんなふざけた韓国人の彼
普段は可笑しいが、すごく親切☆(そろそろ褒めとかないと・・・)
喫茶店に入ったある日のこと
お互い自分の飲み物を持って席に着いた
私は
『ちょっと、手を洗ってくるね～』
と席を立った
洗い終わって席に戻ると
自分用に持ってきていたクリームとシロップの蓋が開いていた
あらら・・・使ってしまったのね
と思い
『クリームとシロップ持ってくるね』
と言ったら
『ん？何で？』
とおっぱ
(何で？って・・・。おっぱが使ったんだろうが！)
と思っていたが
・・・？？？
あれ？？？
中身が入っているではないか～
そう、おっぱは私のためにクリームとシロップの蓋を開けておいてくれたのだ
ドアの開閉や、お金のことでは
ありがと^^
とは思っていたが、まさか蓋まで開けてくれるとは・・・！
日本人男性でもこういう人はいるとは思うが
残念ながら私の側にはいないので
感心、感心
韓国人男性、スゴイぞっ。
そういえば、最近連絡とっていない
元気かな？
April 9, 2005
【ナッチボックン☆韓国料理】
韓国人Ｍちゃんは、よく韓国料理を作ってくれる
これまで、キムチチヂミやホト(砂糖を小麦粉で作った生地で包んだお菓子)
を伝授してもらった
今回は《ナッチボックン》を紹介します☆
(忘れないうちに書き残しておかないと・・・)
(注) 写真は私が後日作ったものです
Ｍちゃんが作ってくれた時は
私が作った写真のよりも、野菜を大きく切ってました
実際は、ご飯と一緒のお皿には入れないと思います
‘ナッチ’はイカ
‘ボックン’は炒める
ということで《イカ炒め》
本当はオジンオボックン(タコ炒め)だそうだ
ま、つまり何でもＯＫ！！
韓国には、この専門店がたくさんあるらしい
出来上がった料理を出してもらうのではなく
切った材料と調味料を受け取って、自分で作るタイプ
【材料】
・ 野菜(何でもいい。教えてもらったときはピーマン・玉ねぎ・ネギ・人参)
・ イカ
・ ゆで卵
・ ニンニクのみじん切り
・ 粉末唐辛子
・ コチジャン
・ 牛だし → 重要☆
・ 砂糖
・ 塩
・ 白ゴマ
【作り方】
１ とにかく野菜とイカを炒める
２ 調味料を入れる
３ 白ゴマをふりかける
４ ゆで卵をそのままそえる
すっごく簡単！！
(私の説明が大ざっぱなだけか？)
野菜は食べやすい大きさに
コチジャンは２人分で、大さじ３杯は入れてたかな
問題はただ１つ
‘牛だし’だ～！
これが重要らしい
これを入れないだけで、全然味が違う
今のコリアンショップは品揃え豊富なので置いてあるはずっ
パッケージには牛肉の写真が
粉末です
ご飯が進みます^^
すっごく美味しいのでお試しあれ
Ｍちゃんが料理をしている間、私は隣で
ぎゅるぎゅる～ぎゅるぅ、ぎゅぎゅぎゅるる～
とお腹を鳴らしていたので、Ｍちゃんは
『急がなきゃ！』
と、言いながらお料理
私は覚えたての韓国語
『オンマ～、ペゴッパ～』 → ママ～、お腹空いた～
『オンマ～、パプチョ～』 → ママ～、ご飯ちょうだ～い
を隣で繰り返した
終いには
『もう少し待ちなさいっ』
と、Ｍママにペシッと叱られた
最後はしっかり
コチジャン・唐辛子・牛だしをもらって帰宅
ごちそうさまでした～♪
© Rakuten Group, Inc.
