毎日ごはん　おいしいを伝えたい

おかあさん流/洋食器の揃え方

​​今日は私がいつも考えている食器、特に洋食器についてのお話しをしようと思います😋💖動画リンクhttps://youtu.be/_qp3q2DUM58皆さんの食器棚の中はどんな感じでしょうか？結構スッキリ？それともよくわからない物がたくさん入っている？今時の食器って丈夫に作られているし壊れていないのに廃棄したりするのは気がひけるし、、、とたまって行きやすいのが食器だと思います​お片付けしながら私のことと食器の話​以前、こちらの ↑ 食器棚のお片付け動画でも食器は食器棚へ入れる前に吟味しましょうという話をしているのですがでは、その吟味の基準になるのは何か？ということを今回はお話しして行きますね😋まず最初に、私が考えている洋食器の基準になる５種類のアイテムについてお話しします上記の写真のように・ミート皿(ディナー皿) 28~25cm・サラダ皿　21cm・デザート皿　21cm・シリアルボウル　13~17cm・マグカップ　となりますこの５種類のアイテムがあれば家庭料理を賄うのに充分だと思います動画の方では詳しくご説明しているのですがミート皿は国際基準では一応27cmとなっているようですが日本の住宅事情やテーブルの大きさを考えると私は25cmくらいあれば充分だと思っていますサラダ皿とデザート皿はサイズの基準が同じなのですが同じサイズを２枚、というのは不要なので１枚にして基準のセットを４アイテムに減らすのも良いと思いますあるいはサラダ皿を大きめ、デザート皿を小さめ、のようにすると使い勝手が良いのでサイズを変えて揃えても良いと思います次に、基本の皿類に加えるものとしてグラスとカトラリー がありますグラスは飲み物によって本当はデザインが変わるのですがそれを全て考慮していると際限がないので私は基本的に何にでも対応できるごくシンプルなグラスに絞っています次にカトラリーですが・ディナー用のスプーン、ナイフ、フォーク・デザート用のスプーン、フォーク・コーヒー・紅茶用のティースプーン・お箸があれば全ての洋食に対応ができますただ、家庭での食事なのでお箸があれば、あとはデザート用のスプーンとフォークそしてティースプーンがあれば十分かもしれませんあるいはサラダ皿を大きめ、デザート皿を小さめにすると使い勝手が良いのでミート皿　26cm前後サラダ皿　21cm前後デザート皿　17cm前後シリアルボウルマグカップグラスカトラリー このような感じで揃えるのが良いと思います次に、揃えるアイテムの色や柄についてです毎日目にして使う物なので自分の好きな色、柄がもちろん一番望ましいのですがかといって毎日目にする物だからこそアキが来て目に疲れが出てしまうようなハデハデな物や盛り付ける料理を選ぶような独特なデザインの物も厳しいそれから、皿数を増やしたい時や割れてしまって追加購入をしたい時などにもう手に入らない物だと困ったりもしますよね私のお勧めとしてはなるべくシンプルなデザインで色味は自分の好みを優先させつつ盛り付けた料理がなるべく映える物をお勧めしたいですちなみに私は北欧食器が好きなので今はほとんどがITTALLAかARABIAの製品で日常使いの食器は揃えています基本的にはイッタラ のティーマ ・シリーズの白を基本にしていますこのイッタラ のティーマシリーズは1952年にカイ・フランクにデザインされて以来時代ごとにカラーを追加されたり変化はあるものの基本的なデザインは変わらず世界中で愛され続けてきた北欧食器の王様と言って良い完成された商品だと思います何よりも買い足しを考える時にも常に基本デザインが変わらないということは大きな魅力ですこれは私が持っているイッタラ のティーマ シリーズ白を基本にヴィンテージブルーやグレーの同じくイッタラ のティーマ シリーズの皿とその他のイッタラ やアラビアのマグマリメッコのいわゆるラテ・マグ の名称で呼ばれているハンドルなしのカップなどと合わせてみたところです白いシリーズを基本に持っているとこのように他の色柄で自分が気に入った物がある時にコーディネートする時にもコーディネートの基準が分かりやすいと思いますもちろん、自分の好きなブランド色、柄、は自由に選ぶのが良いのですがあまりに行き当たりばったりに食器を増やしていくと使おうと考えた時に他の食器との組み合わせが難しかったりして結局出番がなくなったりしがちです収納スペースには限りがあるので無限に増やすわけにも行きませんでは、逆にもっともっとシンプルにしたい、という方向けにこれさえあれば、私がお勧めするのがこちらです・ミート皿・シリアルボウル・マグカップ・グラス・カトラリー (デザート用スプーン、フォーク、ティースプーン、お箸)これだけあれば自分一人の食事を賄えると思いますでは最後に、私自身が普段使っている物をご紹介します一人暮らしの私が自分用として使う物なのでこのセットは1組だけです。ARABIAのマイニオ・サラストゥスのシリーズです・ミート皿　 　　　　　25cm・サラダ皿　 　　　　　19cm・デザート皿 　　　　　15cm・シリアルボウル 　　　17cm・シリアルボウル 　　　13cm・マグカップ 　　　　　0.4Lカトラリー / クチポール デザート用　・スプーン、フォーク、ティースプーン・箸 / 大内工芸・グラス/ カルティオ　ハイボールグラス0.4L以上になります。このセットがあれば、ほぼ何にでも使えるのであれこれ考えることもなくまた、自分の好きなデザインの物なので飽きることも無く愛用しています。ということで、今日は私が考える洋食器の揃え方の基本をお話しさせていただきました。皆様の素敵なテーブル作りの少しでも参考になれば嬉しいです😋💖〜〜今日ご紹介した食器・カトラリー など〜〜​イッタラ ティーマ プレート 26cm iittala Teema​​​​イッタラ iittala ティーマ TEEMA 21cm プレート 北欧 フィンランド 食器 iittala（イッタラ）​​イッタラ ティーマ プレート 17cm iittala Teema​​イッタラ ティーマ プレート15cm ホワイト iittala Teema​​アラビア（Arabia） ブラックパラティッシ（ブラック パラティッシ） 17cm スープ ボウル （Paratiisi） 北欧 食器 箱購入でギフト・のし可 GF3​アラビア ブラックパラティッシ(パラティッシブラック) Black Paratiisi プレート 16.5cm 【耐熱 電子レンジ対応 お皿 ギフト 結婚祝い プレゼント 贈り物 バレンタイン】【アラビア ARABIA】【食器 カトラリー】【ギフト】​​​クチポール カトラリー ゴア ブラック デザート4本セット（デザートフォーク, デザートスプーン 各2本） cutipol GOA​​クチポール カトラリー ゴア ブラック ディナー 6本セット （ディナーナイフ, ディナーフォーク, ディナースプーン 各2本） cutipol GOA​クチポール カトラリー ゴア スプーン ティースプーン ブラックシルバー 定番 人気 おしゃれ 母の日 結婚祝い 新築祝い Cutipol GOA Black Silver teaspoon GO11 CT-GO-11-F 【メール便送料無料】[M便 1/7]​​​国産竹使用 職人のこだわり竹箸 ダイヤカット塗分箸（紺）22.5cm オリジナルデザイン おしゃれ 細身 持ちやすい 自然環境にやさしい マイ箸 大内工芸​​イッタラ カルティオ グラス ハイボール 400ml 2個(ペア セット) 北欧食器 ハイボールグラス タンブラー ガラスコップ おしゃれ 結婚祝い クリア/ダークグレー/シーブルー/リネン/レイン/アクア/ウォーターグリーン/ウルトラマリンブルー​​ボルミオリ・ロッコ グラス BODEGA ボデガ 強化ガラス 220ml 350ml 500ml （ 食洗機対応 電子レンジ対応 カップ コップ デザートカップ ドリンク アイス ヨーグルト ソフトドリンク サラダ お酒 シンプル おしゃれ ）【39ショップ】​アラビア (ARABIA)マイニオ サラストゥス Mainio Sarastus プレート 25cm 1025648 /// 北欧 おしゃれ 丸皿 大皿 ディナープレート 食洗機対応 レンジ対応 オーブン対応 ブラック // ギフト プレゼント 贈り物 記念日 誕生日 退職祝い 結婚祝い 内祝い​​【送料無料】Arabia マイニオ サラストゥス プレート 19cm 1025643​​​マイニオ サラストゥス／Mainio Sarastus プレート15cm ブラック（アラビア／ARABIA）​​【送料無料】Arabia マイニオ サラストゥス ボウル 17cm 1025649​​アラビア (ARABIA) マイニオ サラストゥス Mainio Sarastus ボウル 13cm /// 北欧 おしゃれ フルーツソーサー 柄 ブランド 食洗機対応 レンジ対応 オーブン対応 ブラック // ギフト プレゼント 贈り物 記念日 誕生日 退職祝い 結婚祝い 内祝い​​ARABIA [公式] アラビア マイニオ サラストゥス マグカップ 0.4L アラビア 食器・調理器具・キッチン用品 グラス・マグカップ・タンブラー​​マリメッコ ラテマグ 1個 【単品】 200ml ヴィヒキルース ピンク 日本限定 marimekko Vihkiruusu ベビーピンク おしゃれ かわいい 人気​​marimekko(マリメッコ) Marimekko Logo コーヒーカップセット(52249-73107)マリメッコ正規取扱店​​MOOMIN ARABIA [公式] ムーミン アラビア マグ 0.3L アドベンチャームーブ ムーミンアラビア 食器・調理器具・キッチン用品 グラス・マグカップ・タンブラー【送料無料】​イッタラ ティーマ マグカップ 300ml iittala Teema​​​イッタラ iittala ティーマ （TEEMA） コーヒー カップ＆ソーサーセット ホワイト マイカップ ita01-c001 北欧 フィンランド 食器 箱購入でギフト・のし可 GF3​こちら↓でも沢山の愛用品をご紹介しています毎日ごはんのROOM*​