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昨日ワインと共に食べたチーズです。白カビ熟成モールドタイプ「さくら」です。箱を開けると、桜の葉の上にお上品にのっていたこのチーズ。本当に桜の香りがするやさしいお味でした☆切ってみると、中は真っ白で、お口の中で溶けていきました。ほのかな酸味と甘みと絶妙な塩味が渾然一体となっておりましたー。残念ながら売り切れみたいです;ブルゴーニュ・ロゼ sakura(さくら) [2007] ドメーヌ・シュヴロ 750ml [0319開幕5]この、さくらのワインは美味しいですー。去年のお花見の時にいただきました。今年も飲む予定☆
March 21, 2008
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ご無沙汰しておりました。ほぼ2ヶ月ぶりの竜巻猫夫です。少し前の日記で竜巻猫が書いていましたが、にゃんぼはマリー・アントワネットに夢中です。で、にゃんぼの横で一緒に竜巻猫夫も流し見ていましたが、確かにあんな豪勢な暮らしができたら楽しいでしょうな。にゃんぼが憧れるのも分かります。これを見ながら飲むワインは、やはり、ソフィア・コッポラ ブラン・ド・ブラン[2006]でしょうか?まだ新しいヴィンテージ2006は飲んでませんが、以前飲んだ印象では、軽やかでポップな感じが、この映画の雰囲気にもピッタリかと。そのうえ、このワイン、ピンクのセロファンに包まれていて、ちょっとヴェルサイユな感じなんですよね。これからの、お花見の季節にも、ベストマッチかと・・・お値段も高騰著しいシャンパーニュに比べれば、懐にやさしいです。で、猫夫も飲みたくなって買ってしまいました。それにしても、このワイン、娘(ソフィア)の結婚祝いに父(フランシス)がつくったものだとか・・・流石にスケールが違いますね、コッポラ一家ところで、今日のおうちワインは、ソフィアとは全く違うタイプの2004ブルゴーニュ/ジャッキー・トルショーでした。猫夫的に、とてもご贔屓のワインなのですが、残念ながら、このワインをつくっていらしたジャッキー・トルショー爺様、2005ヴィンテージを最後にリタイヤされたとか・・・若々しいソフィアとは対照的に、癒し系の優しいワインなんですよね~開けたては、ちょっと酸がクリスプで、竜巻猫に“酸っぱ~い!”と不評でしたが、時間が経つにつれて落ち着いてきて、赤系フルーツの甘い香りと土っぽい感じがフワ~と漂ってきました。お味の方も、お出汁の旨みがきいてますね~という感じの滋味深いほっこりした味わいに・・・いや~、癒されますな~竜巻猫も、最初文句を言っていたくせに、お代わりを要求。にゃんぼも香りが気に入ったのか、猫夫に寄ってきてグラスに鼻を近づけクンクン嗅いでいます。なんだか、ほのぼのとした気分にしてくれるワインでした。そんな優しいワインをつくってくださったトルショー爺様に感謝しつつ、おやすみなさい。
March 2, 2008
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みなさん、すみません。夫が何か言いたいことがあるらしいので猫夫(ねこお)の部屋を開設しました。あたたかく見守ってやってください。竜巻猫拝はじめまして。猫夫です。最近、うちの猫が、PCの置いてある部屋に篭りがちです。一体、何をしているのだろう? と、覗いてみると、何やら楽しそうではないですか!猫夫が羨ましそうによだれを垂らしていたら、「パパもやったら?」とのお言葉、でも、元来が筆不精な性質の猫夫、マメにブログの更新など、できようはずもなく。そこで、たま~に、この部屋に闖入させてもらうことに…。でも、これといって大層なネタもないしな~。とりあえず、普段飲んでいるワインの日記でも。まずは、バブルへGO! を見ながら、舐めたワインを・・・ヴァン・ムスー "ミッシェル・トルメーラベル"[NV] ランドロンバブルな気分を味わわなければ!!!って、まあ、2,000円もしないワインですが、このワイン、猫夫的には、かなりのヒット作です。今回空けたのは3本目。ラベル、なかなかお洒落だと思いませんか?味わいも、肩の力の抜けた、ほのぼのとした感じで、春先のポカポカした陽気の日に、シロツメクサが一面に生えた土手にゴロンと転がって、水面に跳ねる魚を眺めているような、そんなシチュエーションの似合うワインだと、猫夫は勝手に思っています。この日は、バブルへGO! に夫婦で盛り上がり、調子に乗って、もう1本★ パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー [1999] 750ml ★を空けました。もしも、バブルが続いていたなら、ここで、シャトー・マルゴー! だったのでしょうが・・・でも、弟分のパヴィヨンでも、猫夫には十分美味しいのでした。ペロリ。
January 15, 2008
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