ヨーグルトスフレケーキ
材料
スポンジケーキ１枚
レーズン大２
ヨーグルトチーズ３００ｇ
はちみつ２０ｇ
クリームチーズ１００ｇ
砂糖２０ｇ
卵黄３個
レモンの皮すりおろし１個分
薄力粉２０ｇ
レモン汁大２
卵白 ３個分
砂糖６０ｇ
コーンスターチ ３０ｇ
作り方
１、ヨーグルトチーズにはちみつを加え混ぜ別のボウルで、クリームチーズと砂糖を混ぜておいたのを一緒にして、混ぜ合わす。
２、１に卵黄を加えレモンの皮のすりおろしも混ぜる。
３、薄力粉をさっと混ぜレモン汁も加える
４、別のボウルに卵白と砂糖を入れ泡立て、メレンゲを作る。
５、３に４を混ぜ、スポンジケーキを敷いた型に流し入れる。
６、天板に熱湯を入れ、型を置いて、１６０度２０分１５０度５０分焼く
© Rakuten Group, Inc.
