4月度サークル ピタパン＆ドライカレー
ピタパン（８枚分）
材料 強力粉３００ｇ 砂糖１０ｇ サラダ油大２ 塩小1/2 イースト小１1/2 ぬるま湯２００ｃｃ
1,
イーストと水以外の粉を入れ、真中を穴を開けイーストを入れぬるま湯を流し込む
2,１を捏ねて耳たぶくらいの堅さになったら、一次発酵させる
3.ガス抜きをして、麺棒で、直径15cmの丸型に成形する。布巾をかけ１５分発酵させる。
4,２次発酵させる。生地に切りこみを入れ、そこに油を塗る。
5.230度で6～8分焼く。
6,1枚を半分に切って、中に、ドライカレーなどを詰めて食べる。
ドライカレー
材料 ご飯２合 コンソメ1個 カレー粉大さじ２ 合挽肉２００ｇ 塩ｺｼｮｳ少々
1,肉を炒め、コンソメを入れ、タケノコも炒める。２、１に、ご飯を入れ、塩ｺｼｮｳ、カレー粉で、味付けをする。
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