ジムノペディ

赤坂製麺所

赤坂製麺所（綾歌郡綾川町陶）
　　営業時間…7:30～17:30
　　休み…毎週水曜

ついにやってきました、

あの有名な「歌うチヅコおばちゃん」のいる
赤坂製麺所です！！

うどん好きとしては、
是非行っておかなければ！！って思いまして（＾＾）
そんな訳で、いつもの通り原チャに乗ってゴー☆

場所は、意外と早く分かりました。

お店に入るなり、
「なんにす～るの～♪」
おおっ、これがチヅコおばちゃんの歌かぁ～～。

とりあえず、冷たいしょうゆの小を頼みました。

これが赤坂製麺所のうどん。
歯ざわりは軟らかいのに、コシのあるうどん。
持ち上げると、少しグッと伸びます。

そうしているうち、おばちゃんが

「うどん踏んでみる～？♪」

「えんですか～！？」

「え～えよ～♪」

ここで踏まんと、讃岐女がすたるっ！
ということで、mae人生２度目のうどん踏みです。（＾＾）

maeが踏ませてもらったうどん。

「うどん食べながら踏みまい。」

「は～い。」

ふみふみふみ。ずるずる～。
ふみふみふみ。ずるずるずる～～。

そうしている間にもお客さんが来て、
うどんを食べながらうどんを踏んでいるmaeを見ている。
見ている…ちょっと恥ずかしい…///

「おばちゃ～～ん！できたぁ～！」

そして踏んだうどんを、麺にしていきます。

うどんの生地が、うどんになる瞬間。

できた麺をそろえて…

出来上がり！！自信作☆

うどんを踏んでいる間、
おばちゃんといろいろな話をしてました。
映画「ＵＤＯＮ」のこと、
うどんブームでの店の影響、
おばちゃんが何故うどん屋を始めたか、
赤坂のうどんのこだわり、
おばちゃんが前にしていた仕事の事、
ご主人の事。

本当に行って楽しかった。

おばちゃんと話せて良かったと思います。

そんな赤坂製麺所に行って、
皆さんも一度おばちゃんと話しをしてみてください。
いろんな事を教えてくれますよ～～♪（2006/8/28）

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