000000

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

しぇんろん　あるちゃん　　セイラ　シャア　　　　今日は何してる？？

Keyword Search

▼キーワード検索

しぇんろん0205

Calendar

I LOVE MAINE COON 華瑛さん
にゃじら的生活 pumoriさん
ライム＆こもも&チャ… ・＊ぼの☆ぼの＊・さん
～猫ログ～ 虎太郎にゃんこさん
動物大好き！可愛い… ☆★ののちゃん★☆さん

Comments

は～ちゃんぽんぽん @ Re:ご報告(05/09) しゃんろんさん、ありがとう。ご挨拶遅…

は～ちゃんぽんぽん @ Re:新　ご報告(06/28) 虎太姉さんから聞いてはいたのですが、イ…

しぇんろん0205 @ 空色と飛行機さんへはじめまして。コメントありがとうござ…

空色と飛行機 @ うちの子も　バイブルーですこんにちは。片っぽブルーの目。 …

しぇんろん0205 @ 虎太姐さんへ似てるでしょう。まだまだ小さいのでハ…

Freepage List

2008年04月29日

お知恵を貸してくださいっ！！たけのこの調理方法。。

(6)

カテゴリ：ぼやき

ｍｏｍｏさんから、今が旬のたけのこをいただきました。

ものすごく　デカイの・・

あく抜きをしなくてはならないのですが、家には入る鍋がない
ので・・少しだけ短くして、ただ今あく抜き中でございます。

問題はこの後
なんせ　料理下手な私が思いつくレパートリーが少ない・・

そこでみなさんのお知恵を借りたい！！

何かおすすめのメニューがあったら教えてください。

よろしくお願いします。

しぇんろんも細い場所（？）に顔だけハマリながら注目してます。。。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2008年04月29日 18時55分17秒
コメント(6) | コメントを書く

[ぼやき] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:お知恵を貸してくださいっ！！たけのこの調理方法。。(04/29)

pumori さん

私はいつもいっぱいもらうと、まずゆがいたあと、いくつかジップロックにいれて、冷凍しちゃいます。
新鮮だと、さきっぽは、エグみがなく刺身にしても美味しいです。
あとはいつも、わたしも面倒なのきらいなので、水・酒・みりん・しょうゆであらかじめ沸騰しておいた煮汁のなかに、湯がいて適当にきったたけのこをいれて、かつおぶしたっぷり（無いときは粉末のだし）入れて、15分ほど煮てほっときます。
時間があれば、これにニンジンやこんにゃくなどいれますが、うちはこのシンプルなのが好きみたいです。
夕飯時の片付けのときにもできるので、次の日ようにとか作っておいて、冷めたら冷蔵庫に。味がしみておいしくなります。
ってこれって普通すぎるよね？(笑)
(2008年04月29日 19時05分18秒)

返事を書く

あはは…f^_^;

あるみらさん

あたし煮物しかでちない…しかも下拵えも最近みんなから
教わったし…f^_^; は～ちゃんくれば詳しく教えてくれると思うけど…
fellowさんって方のブログは画像つきレシピがあるよ（b^^*）
あたしの日記の何日前だったかな～？筍もらっちゃったってタイトルのとこで
リンクしてるから見てみてちょ♪いろいろな調理方法あって参考になると思うよd(^∇^*）
(2008年04月29日 23時17分11秒)

返事を書く

Re:お知恵を貸してくださいっ！！たけのこの調理方法。。(04/29)

虎太郎２さん

旬のものなら、網でかるく焼いて醤油つけて食べるのも簡単で美味しい。
あとは、柔らかいとこなんかを食べやすい大きさでたけのこごはん。コレは定番だけど美味しいよね。
ちょっと、手間だけど天ぷらもいいんじゃない？
(2008年04月30日 00時29分24秒)

返事を書く

pumori　さんへ

しぇんろん0205 さん

とりあえず、晩ご飯でお刺身にしました。わさび醤油とからし酢味噌の２パターンで試してみました。
残りは３つくらいに分けて冷凍庫へ・・
今日は千切りにしてチンジャオロースになる予定です。
煮物は今度　やってみますねぇ♪ありがとうございました。 (2008年04月30日 06時52分56秒)

返事を書く

あるみら　ちゃんへ

しぇんろん0205 さん

ありがとうございました。
とりあえず、夕べはお刺身でいただきました。
なかなか甘くておししかった♪
今日はチンジャオロースになる予定です。楽しみ・・ (2008年04月30日 06時55分20秒)