おぉぉ、オニオンチーズベーグル、でっかくでて、トップページにもでっかくでてる～♪凄い～♪♪
ウェイパー、私も使っています♪♪便利ですよねぇ♪
発泡水、大好きです♪
ヴェルニエール、安いし、おいしそう♪♪飲んでみたいです♪
(2009.05.21 00:19:24)
ウェイパー、私も使っています♪♪便利ですよねぇ♪
発泡水、大好きです♪
ヴェルニエール、安いし、おいしそう♪♪飲んでみたいです♪
(2009.05.21 00:19:24)
2009.05.20
テーマ： パンを焼こう！(16014)
カテゴリ： レシピ Kitchen
もし興味がある方はこちらのサイトまで。。。
Kitchen*オニオンチーズべーグルレシピ⇒☆
KItchen*トップページ⇒☆
この所パン焼きしてなくて、パンネタがないのでこんなですが。
お気に入り紹介とかボチボチしておきますかね～。
まずは中華。
《廣記商行》味覇（ウェイパー）【250g】
このウェイパーでラーメンのスープを作ると、昔ながらのスタイルのラーメン屋さんの味がします。
と言うか、これ使ってました？ってラーメン屋さんに聞いてみたい感じ。
これを使えば私にもラーメン屋が開けそうです（ウソです）
懐かしい味をお求めの方に、是非どうぞ。
中国の方にも勧めちゃった位です。
似たような名前の赤い缶もありますが、こちらが気に入っていて、他は使った事がないので比較できませんが、鶏がらではない中華味をお探しならこれです。
そしてそして、楽天ショップ内で探しても見つからなかった幻の？天然発泡水。
この発泡水、ブログ始めて間もない頃にも一度紹介しました。
ヴェルニエールと読みます。
どうやらおフランスのラマル・レ・バンという所からいらっしゃったようです。
もちろん ペリエ も サンペレグリノ もスキですが、仕事時や普段ガブガブ飲むのにはちょっとだけお高いなって思っていたら、コレを発見！
なんと１本７８円です☆
なんとなくレモンのような味もして。
胃腸に良いらしいし、スッキリしますょ♪
もちろん大きいサイズもあります。
私が買っているのは『 やまや 』というお酒の専門店。
お酒の専門店ですが輸入食品も取り扱っています。
全然連絡なくて、お店を覗いても確かになくて。
でも先日お酒を買いに行ったついでに見たら、スゴイ勢いでこのお水が並んでた！！！
入荷したら連絡くれるって言ったのに嘘つきぃ～(｀□´) とひそかに思いながら？６ｐパックを２つ買って帰り。。。その１時間後位に『入荷しました～』の電話。
なんだ、ちゃんと約束守ってくれたわってオチでした。
と言うより、名前を告げて、取り置きしてもらってる分があるか聞いて、それを持ち帰れば良かったので、わたしの確認不足。
でもまだ１CS、まだ取りに行ってないんだけどね。
この『やまや』で買うのはもう２つ。
ゲランドの塩です。
家庭で愉しむ本格的イタリア料理【ゲランドの塩】セル マリン ムリュ（細粒・海塩） 250g
やっぱり品切れの時は カルディ で購入。
普段使いは安いお塩ですが、パン生地に入れたり塩がメインの料理にはこちらを使います。
最後にパスタ。
DECECCOディチェコ No.11 スパゲッティーニ（1.6mm） 500g
イタリアではバリラの方が人気？
パスタの味なんてよく分かりませんが、なんだかコレがスキなのです。
いつもたっぷり大きめサイズを買っています。
ショートパスタも大体ディチェコで。
本当は自分でパスタ、打ってみたいんですけど失敗しそうで重い腰が上がりません。
だからなんだ？！って話ですが。
どなたかのオススメで、それからはこちらのパスタを食してます。
それから大事な事。
前の日記のチョコのつけ方を皆さんに教えて頂き、勉強になりました！
コメント・アドバイスありがとうございます♪♪♪
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こちらのサイトにレシピ載せてます 2009.05.14 コメント(8)
Re:オニオンチーズべーグルのレシピとオススメ食材(05/20)
techi-mama
さん
ども～(^^♪
ワタシもウェイパー使ってる～！昔からあるよねコレ(´∀｀*)中華なものには絶対に入れてる気がするわ（笑）
パスタは…今はバリラが多いかな。なんせとっても安かったから、大量に購入！でも手打ちもするよ…ごくたまに（笑）
発泡水は苦手で飲めないんだなこれが(；´Д｀)炭酸もダメだし…お子様なのよねん(*￣m￣) (2009.05.20 12:59:43)
ワタシもウェイパー使ってる～！昔からあるよねコレ(´∀｀*)中華なものには絶対に入れてる気がするわ（笑）
パスタは…今はバリラが多いかな。なんせとっても安かったから、大量に購入！でも手打ちもするよ…ごくたまに（笑）
発泡水は苦手で飲めないんだなこれが(；´Д｀)炭酸もダメだし…お子様なのよねん(*￣m￣) (2009.05.20 12:59:43)
mamranさん、すごいです！
チャーさん１１０４
さん
こんにちは。すごいですね、レシピを別な場所で閲覧できる！私なんて、コメントにブログ無関係のが多く、初期（今もですが）に受け付けなくしちゃったら、元に戻せなくなりましたもん。ベーグル、主人も食べたがるのですが、作った事なしなし奥さんで、でも、mamranさんレシピ参考にもーし出来そうに思ったら、頑張ってみようかなー・・・。あと、チョコバナナチョコ？？ふつーにスーパーでバナナの横にありましたよん。黄色っぽい袋にお猿の絵でした。あと、mamranさんのかわいい「ポッチーパン」に魅せられ、ちょっと作ってみたい物思いつきましたが、作ってブログのせちゃってもいいですか？あのくまくんサイズのパンが、冷凍のままこれといったアイデア浮かばぬままなので、チョコつけて砂糖飾りつけようかな・・と。mamranさんからご伝授頂いた事を前置きしてから。あと、やまや、うちでも人気店です！いいですよね！あと、おせっかい焼いて下さいね。と言うか、お世話かけないよう私が気をつけないと・・です。ブログ本、気になりつつ、まずはPCに慣れないとっ。な超アナログ、時代に取り残されてる私です。では、又楽しみにしております。
(2009.05.20 15:53:00)
Re:オニオンチーズべーグルのレシピとオススメ食材(05/20)
**JOY**
さん
おーお料理へのこだわりが垣間見えますね！
発泡水、私も好きです！でも高いのが多くて、普段はあんまり買わないですが・・暑くなったら飲みたくなります。コンビニとかでシュッとかえたらいいんやけど、梅田の成城石井にペリエがあるくらいでしょうか。なかなかですねー。 (2009.05.20 18:28:22)
発泡水、私も好きです！でも高いのが多くて、普段はあんまり買わないですが・・暑くなったら飲みたくなります。コンビニとかでシュッとかえたらいいんやけど、梅田の成城石井にペリエがあるくらいでしょうか。なかなかですねー。 (2009.05.20 18:28:22)
Re:オニオンチーズべーグルのレシピとオススメ食材(05/20)
スパチュラ パパ
さん
ウェイパーは私もお気に入りです。他の中華スープやラーメンスープを増量したりするのにも使っています。
便利ですよね。
カルディも良く行きますよ。喉が渇いたときに・・・
違いました、パスタを買いにね。 (2009.05.20 19:22:23)
便利ですよね。
カルディも良く行きますよ。喉が渇いたときに・・・
違いました、パスタを買いにね。 (2009.05.20 19:22:23)
Re:オニオンチーズべーグルのレシピとオススメ食材(05/20)
Sao*
さん
こんばんはぁ♪＾＾
勿論私もウェイパー愛用者です♪
大きいサイズを冷蔵庫に常備。（笑）
ディチェコも実は好きなんですよ～。＾＾
ちょっと前までリカーマウンテンでビッグサイズを大人買いしてたんだけど、潰れちゃって。＾＾；
ゲランドの塩は、パンが美味しく焼けるって聞いたことあります～！！
結構、同じ食材を使ってみえると知って親近感がわいて嬉しいです♪＾ｍ＾*
応援ぽち☆ぽち☆ぽち☆ (2009.05.20 19:30:03)
勿論私もウェイパー愛用者です♪
大きいサイズを冷蔵庫に常備。（笑）
ディチェコも実は好きなんですよ～。＾＾
ちょっと前までリカーマウンテンでビッグサイズを大人買いしてたんだけど、潰れちゃって。＾＾；
ゲランドの塩は、パンが美味しく焼けるって聞いたことあります～！！
結構、同じ食材を使ってみえると知って親近感がわいて嬉しいです♪＾ｍ＾*
応援ぽち☆ぽち☆ぽち☆ (2009.05.20 19:30:03)
Re:オニオンチーズべーグルのレシピとオススメ食材(05/20)
cream♪R
さん
私、前に海外旅行に行った時間違えて発砲水買ったけど飲めなかった～。
未だに苦手です。
他はウェイパーやゲランドが一緒。
パスタはもっぱら安売りに出ている物（笑）
応援♪
(2009.05.20 21:37:49)
未だに苦手です。
他はウェイパーやゲランドが一緒。
パスタはもっぱら安売りに出ている物（笑）
応援♪
(2009.05.20 21:37:49)
Re:オニオンチーズべーグルのレシピとオススメ食材
omaesan さん
こんばんは～♪
今日は、携帯からなので。。。
ｍａｍｒａｎさん凄いですね♪
レシピを載せるって☆
私なんて紹介出来るレシピがないですよ(;^_^A
食材も何だかオシャレで見習わなくっちゃ♪
ご近所さんだったら良かったです(*^_^*)
(2009.05.20 23:09:02)
今日は、携帯からなので。。。
ｍａｍｒａｎさん凄いですね♪
レシピを載せるって☆
私なんて紹介出来るレシピがないですよ(;^_^A
食材も何だかオシャレで見習わなくっちゃ♪
ご近所さんだったら良かったです(*^_^*)
(2009.05.20 23:09:02)
Re:オニオンチーズべーグルのレシピとオススメ食材(05/20)
Sussy
さん
☆techi-mamaさん☆お返事♪
mamran
さん
techi-mamaさん
やっぱりウェイパー使ってるのね！
いい味出してくれるもんね☆
バリラ好きな人多いみたいだね。
vivianさんが紹介してたからその影響もあるだろうケド。
手打ちするのね！
伸ばすときは？マシーンを使ってかな？
発泡水飲めないん？
コレはダイエッターには割りとオススメだったんだけど、体に合う・合わないもあるしね。
ちなみに私は体重の変化はありません（笑）
痩せようと思って飲んでないからかな（笑）
(2009.05.21 07:51:40)
やっぱりウェイパー使ってるのね！
いい味出してくれるもんね☆
バリラ好きな人多いみたいだね。
vivianさんが紹介してたからその影響もあるだろうケド。
手打ちするのね！
伸ばすときは？マシーンを使ってかな？
発泡水飲めないん？
コレはダイエッターには割りとオススメだったんだけど、体に合う・合わないもあるしね。
ちなみに私は体重の変化はありません（笑）
痩せようと思って飲んでないからかな（笑）
(2009.05.21 07:51:40)
☆チャーさん１１０４さん☆お返事♪
mamran
さん
チャーさん１１０４さん
レシピを載せられるレベルじゃないんだけど、載せちゃいました～。
変なの貼り付けられるよねー。
私もドメイン禁止指定をしようか迷ってるんだけど、確かに元に戻すの分からないね。
ダンナさんはべーグル好きなんだ♪
じゃあ是非作ってあげなきゃ☆
普通のパンよりは短い時間で出来るし、茹でるのが若干面倒だけど基本簡単だし。
チャーさん１１０４さんと一緒に作れたらいいのにな～。
チョコバナナ、めげずに探してみます。バナナの近くにあるかも、なのね。
ポッチーパン、どうぞどうぞ♪
クマちゃん用に作ってみて～☆
私の事まで？全然OKだょ♪どんどん宣伝してして～（笑）
お互いPC使いになって、ブログをもっとバージョンアップできるといいね！
私ね、チャーさん１１０４さんの文面から伝わる真面目なトコ好きです☆
でもこんな私みたいなヤツ、丁寧に扱わなくていいょ～（笑）
(2009.05.21 08:02:20)
レシピを載せられるレベルじゃないんだけど、載せちゃいました～。
変なの貼り付けられるよねー。
私もドメイン禁止指定をしようか迷ってるんだけど、確かに元に戻すの分からないね。
ダンナさんはべーグル好きなんだ♪
じゃあ是非作ってあげなきゃ☆
普通のパンよりは短い時間で出来るし、茹でるのが若干面倒だけど基本簡単だし。
チャーさん１１０４さんと一緒に作れたらいいのにな～。
チョコバナナ、めげずに探してみます。バナナの近くにあるかも、なのね。
ポッチーパン、どうぞどうぞ♪
クマちゃん用に作ってみて～☆
私の事まで？全然OKだょ♪どんどん宣伝してして～（笑）
お互いPC使いになって、ブログをもっとバージョンアップできるといいね！
私ね、チャーさん１１０４さんの文面から伝わる真面目なトコ好きです☆
でもこんな私みたいなヤツ、丁寧に扱わなくていいょ～（笑）
(2009.05.21 08:02:20)
☆**JOY**さん☆お返事♪
mamran
さん
**JOY**さん
発泡水好き？なんか嬉しいな♪
成城石井ではちょっと扱ってないでしょうね（笑）
でもペリエも、昔はビンしか見かけなかったけど、今は缶もペットボトルもあるよね～。
ペリエはお客様用にしてます。
コンビニではゲロルシュタイナーみたいな硬いのとか、あと・・名前度忘れしちゃったけど、最近オレンジフレーバーが出てて炭酸が強いやつが主流かも。
『やまや』大阪にはないみたいで残念。。。
(2009.05.21 08:07:46)
発泡水好き？なんか嬉しいな♪
成城石井ではちょっと扱ってないでしょうね（笑）
でもペリエも、昔はビンしか見かけなかったけど、今は缶もペットボトルもあるよね～。
ペリエはお客様用にしてます。
コンビニではゲロルシュタイナーみたいな硬いのとか、あと・・名前度忘れしちゃったけど、最近オレンジフレーバーが出てて炭酸が強いやつが主流かも。
『やまや』大阪にはないみたいで残念。。。
(2009.05.21 08:07:46)
☆スパチュラ パパさん☆お返事♪
mamran
さん
スパチュラ パパさん
スパチュラ パパさんもウェイパー使いですか！
便利ですよね♪
じゃあ今度ブログでウェイパーを使ったお料理とレシピをお願いします！
カルディー、喉が渇いた時に？（笑）
コーヒーの無料サービスってヤツね（笑）
色んな所のカルディーに行くけど、あそこの店員さんは、みんな親切な気がする！
明日仕事の帰りにコーヒー飲みに、いや、食材調達しに行こうかな～。
(2009.05.21 08:14:51)
スパチュラ パパさんもウェイパー使いですか！
便利ですよね♪
じゃあ今度ブログでウェイパーを使ったお料理とレシピをお願いします！
カルディー、喉が渇いた時に？（笑）
コーヒーの無料サービスってヤツね（笑）
色んな所のカルディーに行くけど、あそこの店員さんは、みんな親切な気がする！
明日仕事の帰りにコーヒー飲みに、いや、食材調達しに行こうかな～。
(2009.05.21 08:14:51)
☆Sao*さん☆お返事♪
mamran
さん
Sao*さん
わぁい、Sao*さんもウェイパーとディチェコ好きなのね♪
うんうん、親近感湧くよね☆
リカーマウンテンて初めて聞いた～！
そこもディチェコ扱ってたのね。
ウェイパーもディチェコもお互いビッグサイズが基本ね（笑）
(2009.05.21 08:19:23)
わぁい、Sao*さんもウェイパーとディチェコ好きなのね♪
うんうん、親近感湧くよね☆
リカーマウンテンて初めて聞いた～！
そこもディチェコ扱ってたのね。
ウェイパーもディチェコもお互いビッグサイズが基本ね（笑）
(2009.05.21 08:19:23)
☆cream♪Rさん☆お返事♪
mamran
さん
cream♪Rさん
海外で発泡水買ったけど飲めなかったんだ。。。
海外だとたまにすごく癖があるのが売ってるって聞いた事あるけど、cream♪Rさんももしかして癖があるのを飲んだのかな？
cream♪Rさんもウェイパー＆ゲランド使ってるんだ♪
ゲランドも色々種類あるよね！
最初はフルール・ドの粗いタイプを使ってたんだけど、そのお店では扱わなくなって今のになったんだ～。
応援ありがとうございます！
(2009.05.21 08:24:47)
海外で発泡水買ったけど飲めなかったんだ。。。
海外だとたまにすごく癖があるのが売ってるって聞いた事あるけど、cream♪Rさんももしかして癖があるのを飲んだのかな？
cream♪Rさんもウェイパー＆ゲランド使ってるんだ♪
ゲランドも色々種類あるよね！
最初はフルール・ドの粗いタイプを使ってたんだけど、そのお店では扱わなくなって今のになったんだ～。
応援ありがとうございます！
(2009.05.21 08:24:47)
☆omaesanさん☆お返事♪
mamran
さん
omaesanさん
携帯からコメントありがとう！！
イヤイヤ全然すごくないょ～。
なんか調子に乗って載せてみただけ（笑）
みんな大体そうだと思うけど、基本の作り方を元にアレンジしてるのが多いと思うのね。
ベーカーズパーセンテージを大幅に超えなければ大体出来ちゃうもんじゃない？（笑）
本当に、ご近所さんだったら良かったね～！
色々パン話でも盛り上がれそう♪
(2009.05.21 08:29:39)
携帯からコメントありがとう！！
イヤイヤ全然すごくないょ～。
なんか調子に乗って載せてみただけ（笑）
みんな大体そうだと思うけど、基本の作り方を元にアレンジしてるのが多いと思うのね。
ベーカーズパーセンテージを大幅に超えなければ大体出来ちゃうもんじゃない？（笑）
本当に、ご近所さんだったら良かったね～！
色々パン話でも盛り上がれそう♪
(2009.05.21 08:29:39)
☆Sussyさん☆お返事♪
mamran
さん
Sussyさん
すごいのはSussyさんでしょ～☆
だって・・・ねぇ！
やっぱりお料理上手なSussyさんはウェイパー愛用なのね！！
使うきっかけは、やっぱりお料理上手さんのオススメだったし。
発泡水、お買い得でしょ？
普段使いにはコレで十分！
そういえばあの雑誌で、結構前に今岡りえさんも発泡水オススメしてたよね？
私も飲んでます！って心の中で叫んでました（笑）
かすかにレモンのような味が・・・と思ったらお店のPOPにも書いてあったから、間違いなく（笑）
でもかすかに・・ね。
(2009.05.21 08:40:54)
すごいのはSussyさんでしょ～☆
だって・・・ねぇ！
やっぱりお料理上手なSussyさんはウェイパー愛用なのね！！
使うきっかけは、やっぱりお料理上手さんのオススメだったし。
発泡水、お買い得でしょ？
普段使いにはコレで十分！
そういえばあの雑誌で、結構前に今岡りえさんも発泡水オススメしてたよね？
私も飲んでます！って心の中で叫んでました（笑）
かすかにレモンのような味が・・・と思ったらお店のPOPにも書いてあったから、間違いなく（笑）
でもかすかに・・ね。
(2009.05.21 08:40:54)
ども。
xxxmizukixxx
さん
コメントありがとうございました♪
さっそく来ちゃいました～。
うちもウェイパー使ってますよ。
いい味でますよね！
ちゃんぽん作る時やインスタントラーメンの時もちょっとだけ隠し味に入れるとグンとプロっぽく仕上がるんです♪
炒め物、スープと使用頻度は高い調味料です！！！
ベーグルって私実は食べたことないんですよー
最近興味が出てきました。
一度買って食べてみよ。そしていつかは自分で・・・
(2009.05.21 11:57:59)
さっそく来ちゃいました～。
うちもウェイパー使ってますよ。
いい味でますよね！
ちゃんぽん作る時やインスタントラーメンの時もちょっとだけ隠し味に入れるとグンとプロっぽく仕上がるんです♪
炒め物、スープと使用頻度は高い調味料です！！！
ベーグルって私実は食べたことないんですよー
最近興味が出てきました。
一度買って食べてみよ。そしていつかは自分で・・・
(2009.05.21 11:57:59)
☆xxxmizukixxxさん☆お返事♪
mamran
さん
xxxmizukixxxさん
こちらこそ嬉しいです♪
ありがとうございます！
やっぱりxxxmizukixxxさんもウェイパー使ってるんですね！
ホント、本格的な味になりますよね☆
べーグルはねー、ソフトタイプが好きな人とムチムチむぎゅむぎゅ固めが好きな人と別れると思います。
もし食べる機会があれば両方お試しくださいね。
作るのも他のパンより時間が掛からず以外と簡単ですょ♪
(2009.05.21 12:15:55)
こちらこそ嬉しいです♪
ありがとうございます！
やっぱりxxxmizukixxxさんもウェイパー使ってるんですね！
ホント、本格的な味になりますよね☆
べーグルはねー、ソフトタイプが好きな人とムチムチむぎゅむぎゅ固めが好きな人と別れると思います。
もし食べる機会があれば両方お試しくださいね。
作るのも他のパンより時間が掛からず以外と簡単ですょ♪
(2009.05.21 12:15:55)
ありがとうございますmamranさんっ！
チャーさん１１０４
さん
今、コメントへのお返事読み、ウルっ、と来ました。真面目っちゅーか、おバカっちゅーか、不器用人間なんです要するに。mamranさんへの勝手なイメージは、今時貴重な面倒見の良い、頼れる姉御タイプ、人情味溢れる方。です。BBSにご教授有難うございました。説明きっとお上手なんです。なのに、このっ、この頭が・・・カタツ「無理っ」?? なんです。でも、ほんと親切な説明を無駄にしない為にも、カタツムリの歩みで頑張ってみます。あと、ベーグルも。しかし、ブログやりたくて実現するまでよ～く思い返しますと、約３年かかりましたので、カタツムリにも多分追い越されます。あと、呼び名「チャー」で、充分ですので。「ポッチーパン」許可有難うございます。他ブログへのワープ技（？）もできないのですが、「みなさ～ん、mamran先生の所にGO!」ってイメージで記します。あと、１１０４とは、結婚記念日です。私の姉は１１／３生まれです。仲人夫人は１１／５生まれです！では、又楽しみにしております。
(2009.05.21 13:19:23)
☆チャーさん１１０４さん☆お返事♪
mamran
さん
チャーさん１１０４さん
その、真面目で丁寧な所が良いね。
私とは正反対な感じで（笑）
姉御肌？いやいや、周りの人が聞いたら笑っちゃうょ、きっと。
ぜんぜんしっかりしてないから～。
呼び捨てもなんだし、もっと仲良くなりたいから、ではチャーちゃんて呼ばせてもらいます。
こちらこそ、敬語なんて必要ないのでね。
私、チャーちゃんと近いものがあるかも。
数字的に。
詳しくはここで書けないので、時間ある時メール入れるね！
楽天は内緒コメントできないもんね。 (2009.05.22 06:05:12)
その、真面目で丁寧な所が良いね。
私とは正反対な感じで（笑）
姉御肌？いやいや、周りの人が聞いたら笑っちゃうょ、きっと。
ぜんぜんしっかりしてないから～。
呼び捨てもなんだし、もっと仲良くなりたいから、ではチャーちゃんて呼ばせてもらいます。
こちらこそ、敬語なんて必要ないのでね。
私、チャーちゃんと近いものがあるかも。
数字的に。
詳しくはここで書けないので、時間ある時メール入れるね！
楽天は内緒コメントできないもんね。 (2009.05.22 06:05:12)
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