2024.05.30
テーマ： 家庭で作る料理(174)
カテゴリ： おうちご飯
ブラックベリーの花。
野菜、果物などの食べ物の花って、良いですねー。
清楚だわー。
ツボミ、開花、実、と、成長過程が一枝に。
ハウス栽培の農家さんから、胡瓜をたくさん頂く。
生姜甘酢漬けも。いつも10kgは漬けるんですって。
たくさんの凸凹のある生姜の皮を剥く手間は大変。感謝。
今度来るときは、梅干しをお持ちします、ですって。
何もお返しが無くて、申し訳ない気持ちです。
胡瓜は、明日お会いするSさんにおすそ分けしましょう。
糠漬けをしているので、キュウリはいつも必要ですから。
私は、たたききゅうりのピリ辛を作りました。
塩をまぶして板ずりし、すりこぎで叩き、手で裂く。
ボウルに入れ、塩で揉み込み。水気を絞る。
ゴマ油で、生姜、赤唐辛子を炒め、
醤油、酢、砂糖を加えてさっと煮て、
熱いうちに、キュウリにかけ、よく和えます。
お好みで、豆板醤を少し加えてもいいですね。
これで５本分です。味が染みたら食べましょう。
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Re:ブラックベリーの花。キュウリ農家さんから。(05/30)
melody さん
こんにちは。
ブラックベリーの花は清楚な感じで
素敵ですね。
さすがキュウリ農家さんのは立派ですね。
我が家のキュウリはボツボツ収穫出来ていますが
漬物にするには足りません（笑） (2024.05.30 14:03:15)
ブラックベリーの花は清楚な感じで
素敵ですね。
さすがキュウリ農家さんのは立派ですね。
我が家のキュウリはボツボツ収穫出来ていますが
漬物にするには足りません（笑） (2024.05.30 14:03:15)
Re:ブラックベリーの花。キュウリ農家さんから。(05/30)
いしけい5915
さん
私のブログにコメントありがとうございました。
ブラックベリーは花もきれいですね。
新鮮なきゅうりいいですね。
たたききゅうり美味しそうですね。
ショウガの甘酢漬けもたくさんできれいですね。自分で作ると手間がかかりますね。 (2024.05.30 16:24:06)
ブラックベリーは花もきれいですね。
新鮮なきゅうりいいですね。
たたききゅうり美味しそうですね。
ショウガの甘酢漬けもたくさんできれいですね。自分で作ると手間がかかりますね。 (2024.05.30 16:24:06)
Re:ブラックベリーの花。キュウリ農家さんから。(05/30)
やすじ2004
さん
Re:ブラックベリーの花。キュウリ農家さんから。(05/30)
putimimiya
さん
我が家もブラックベリーの花が咲きだしました。
珍しく遅れをとらずに咲いたわ。（笑）
物価が上がって、お野菜も高くて困りますね。
そんなときにいただけると特別嬉しいですね。 (2024.05.31 00:04:23)
珍しく遅れをとらずに咲いたわ。（笑）
物価が上がって、お野菜も高くて困りますね。
そんなときにいただけると特別嬉しいですね。 (2024.05.31 00:04:23)
Re:ブラックベリーの花。キュウリ農家さんから。(05/30)
サボテン_01
さん
おはようございます
ブラックベリーの花、ほんとに清楚で可憐ですね
おぉ～、立派なきゅうりですね
やっぱり漬物が最高ですね、もういくらでも食べられます（笑）
こんなにも一杯頂くと嬉しいですね☆ (2024.05.31 05:57:04)
ブラックベリーの花、ほんとに清楚で可憐ですね
おぉ～、立派なきゅうりですね
やっぱり漬物が最高ですね、もういくらでも食べられます（笑）
こんなにも一杯頂くと嬉しいですね☆ (2024.05.31 05:57:04)
melodyさん へ
チマミ2403
さん
こんにちは～
ブラックベリーの花、可憐ですね。
家庭菜園のキュウリも、採れたてですもの、
美味しいでしょうね。
新鮮なものは、包丁が吸い付くような切れ心地です。
(2024.05.31 16:33:42)
ブラックベリーの花、可憐ですね。
家庭菜園のキュウリも、採れたてですもの、
美味しいでしょうね。
新鮮なものは、包丁が吸い付くような切れ心地です。
(2024.05.31 16:33:42)
いしけいさん へ
チマミ2403
さん
こんにちは～
ブラックベリーの花、大好きです。いいですよね～。
手間がかかることが分かるので、
それを他へあげる人は、スゴイな、と感心します。(笑)
たたき胡瓜、美味しくて、ポリポリいくらでも食べれます。
(2024.05.31 16:36:12)
ブラックベリーの花、大好きです。いいですよね～。
手間がかかることが分かるので、
それを他へあげる人は、スゴイな、と感心します。(笑)
たたき胡瓜、美味しくて、ポリポリいくらでも食べれます。
(2024.05.31 16:36:12)
やすじさん へ
チマミ2403
さん
putimimiyaさん へ
チマミ2403
さん
こんにちは～
そちらもブラックベリーの花、咲きましたか。
一面に咲いている姿は、とても嬉しい気持ちになります。
ベリーはそんなに好きではありませんが、ジャムですかしら。
野菜を頂けるのは、有難いです。
(2024.05.31 16:39:52)
そちらもブラックベリーの花、咲きましたか。
一面に咲いている姿は、とても嬉しい気持ちになります。
ベリーはそんなに好きではありませんが、ジャムですかしら。
野菜を頂けるのは、有難いです。
(2024.05.31 16:39:52)
サボテンさん へ
チマミ2403
さん
こんにちは～
ブラックベリー、食べることも出来て花も綺麗だなんて、
最高です。(笑)
キュウリ、漬けたものは、パリパリと食べ過ぎてしまいました。
野菜は、あると便利で、頂けるのは有難いです。
(2024.05.31 16:42:08)
ブラックベリー、食べることも出来て花も綺麗だなんて、
最高です。(笑)
キュウリ、漬けたものは、パリパリと食べ過ぎてしまいました。
野菜は、あると便利で、頂けるのは有難いです。
(2024.05.31 16:42:08)
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