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Cayo Largo，Cuba
2008.07.15
カテゴリ： 食べ物万歳
今日は、食べ物のお話です。
本来、このブログのタイトルにもなっているように、私は「おいしい生活日記」にしたかったのに、いつの間にか 職場や日々の生活の愚痴を語る場所になってしまった。。。
だから、食べ物の話を載せられるのは、とても嬉しいことです!!
さてさて、私が住む街、といわず、おそらくカナダ アメリカあたりだと、夏の間 週の決まった日に、広い場所で ファーマーズマーケットが開かれます。
うちから車で10分とかからない、わが町 最大のショッピングモールの駐車場で、毎週 金曜日と日曜日、ファーマーズマーケットが開かれます。
「ファーマーズマーケット」というと 聞こえがいいんですが、いわゆる「産地直送市場」です。
農家の人たちが 自分ちで採れた野菜や果物を売りにやってきます。 カナダという場所柄、季節に間に合わないものは、どういうルートか分からないけど、アメリカからの輸入物なども並んでいたりします。
うれしいのは、試食ができるので、同じ果物でも いろいろと食べ比べて、おいしいところのものを選んで買うことができるんです。
毎年、この季節（6月～10月末まで）の日曜日は、子供たちも連れてファーマーズに行くことが お決まりになっています。
子供たちは桃やネクタリンも好きなので、それを買ったり、もう暫くすると、オンタリオ産のカンタロップメロンも出始めるし、9月になるとリンゴ。
そして、新鮮なにんにく。
にんにくは、今が収穫時期。でも、普通 スーパーで売っているにんにくは、採れたてではなく、収穫後 暫く干して皮の部分の水分を飛ばしてあります。
でも、今の採れたてにんにくは、実の部分も とてもジューシーで すごくおいしい！ 皮がついたまま、バーベキューグリルの上でじっくり焼くと、「にんにく」でなく「おいも」のようで、本当においしい！
毎年 同じ農家のおばちゃんの所で買っていたのに、なんと 今年はそのおばちゃん農家は来ていません。
にんにくを置いている農家は他にもあるけど、明らかに「何週間も、もしかしたら半年以上乾燥させてあります」みたいな、スーパーで買うのと なんら変わりのないにんにく。
それじゃぁ、わざわざ ファーマーズで買う必要はないわよね。スーパーより 若干高いわけだし。
そんなんで、今年は 待ちました、探しました。。。そして、見つけました、やっと。。。新鮮にんにく。
去年から ブースを出し始めた ポーランド系のおばちゃんのところ。
去年、「私は英語ができなくてね。。。」なんて、拙く、強い訛り英語で対応してくれました。うれしいのは、オーガニック野菜も作っているようで、オーガニックレタスやたまねぎもありました。
にんにくは、まだ瑞々しくて、皮がまだまだ分厚く、実はシャリシャリ。1束$2.50だから、中国産のにんにくに比べたら、ずいぶん高いけど、高いだけあって やっぱりおいしい!! やっぱり、新鮮が一番！
「Drug Free」と書かれたトラックで、鶏肉、鶏骨と一緒に卵も売ってる、これまた東欧系の老夫婦。おじいちゃんの訛りが強いんだけど、それは 私も同じなんだろうな。。。と思いながら、いつも「ラージサイズの白卵を1フラットください」!といって、買ってます。
1フラットは30個。30個で$5.85。茶卵になったらもう少し高いけど、そこんところはあまり気にしない私。あくまで「Drug Free」を信じる私。
この卵屋さんで卵をGetしようと思ったら、午前中に行かないと買えません。 すぐに売切れてしまうんです。。。
だから、「今日は卵が欲しい」という日曜日は、ちょっと頑張って 早めに起きて 午前中にファーマーズへ行くんです。
この前は ちゃんとGetできました。でも、先々週 旦那に頼んでおいたけど、午後に行ったら、売り切れだったらしい。
「マッシュルーム屋さん」です。
しいたけ、まいたけ。。。あと、見たことのないキノコ。 30代半ばとみえるお兄さんが、「バーベキューにするとおいしいんだよ」と説明していました。
そこで、目に留まったのが サルサ。 サンプルもある！試してみよう。と一口。
う、うまい！
旦那にも勧める。旦那も「うまい！」
お兄さんが説明を始めました。
「これはね、全部 自然の素材を使っていて、添加物は一切使ってないんだよ。ホットチリのものは、他のペッパーは使わないで、チリだけを使っているんだ。添加物は使ってないけど、ちゃんと瓶詰めしてあるから、常温で2年は保存できるよ」
話を聞きながら、私の心はサルサ。。。
値段は 市販のサルサに比べたら倍額近い。でも、2つ、3つ買ったら 割安になる。。。でも、そんなにいらないよね。。。2つも3つも。。。
っていうんで、とりあえず 「ハラペーニョ サルサ」を買ってみることにしました。
サルサ買うなら、つけて食べる ナチョもいるよな。。。とそれはスーパーで買って。。。
さて、夕方 家の掃除も終わって、ホット一息。さて、ビール。ビールのおつまみ。。。あ、そうだそうだ！早速サルサ食べて見ようよ！とお皿に少し出して、旦那と外のパティオでビールと一緒に食べてみた！
それが。。。。うますぎ！
「ハラペーニョ」の割りに辛さが足りないけど、それは 庭で育てている ホットペッパーを刻んで 好みでサルサに入れて。。。
しかし、うますぎ。。。
月曜日も、家に帰ってきて 旦那が「おなかすいた。。。とりあえず なんかない？」と夕飯の支度をしている私の隣でビールを開けて、冷蔵庫を物色。
「あ、昨日のサルサあるよ」というと、「うん、食べる食べる！」と言って、パクパク食べ始め。。。
そして 今日は、お酒のつまみに 名前難しくて輪からなんだけど、メキシカンチックに 小麦粉のトルティリャ（ラップに使うペラペラのやつね）の間にチーズ、サルサ などをはさんで焼いたもの(なんていったっけ？）を作ってみた。
真ん中に、マッシュルーム、オリーブ、ズッキーニ、サルサ、ホットペッパー、ひき肉、チーズ。
フライパンで焼いたんだけど、シェルがぱりっとなって、切り分けるとチーズとサルサのジュースがジワーっと出てきて、パリッ、ジュワーの食感がたまらない～！
気がつくと、日曜日に買ったサルサは、もう ほとんど残ってません。
旦那と「来週は3つ買おうね」と約束したほどです。
私は凝り始めたら はまるタイプの人間で、今日も買い物に行って「サルサがあるから、ナチョを作りたいなぁ」と思い、アボカド、チーズ、オリーブまで買い込んでしまった。。。
でも、今日はまだナチョを作っていない！作っていないのに サルサがもうない。
もう、絶対 来週 買わなきゃぁ～！
子供たちが「トライしたい」と言ったので、「辛いよ。お母さん、辛いペッパー入れたから、辛いよ」って言って見たけど、子供たちは「おいしいよ、辛くないよ」と食べていました。
やっぱり、大人用の辛いサルサ、子供用の辛くないサルサが必要かしら。。。
おいしいものは人を幸せな気分にする、ってホントね。
おいしいもの食べて、楽しい気分でビール飲んでる時が一番の幸せかもしれないわ。。。
本来、このブログのタイトルにもなっているように、私は「おいしい生活日記」にしたかったのに、いつの間にか 職場や日々の生活の愚痴を語る場所になってしまった。。。
だから、食べ物の話を載せられるのは、とても嬉しいことです!!
さてさて、私が住む街、といわず、おそらくカナダ アメリカあたりだと、夏の間 週の決まった日に、広い場所で ファーマーズマーケットが開かれます。
うちから車で10分とかからない、わが町 最大のショッピングモールの駐車場で、毎週 金曜日と日曜日、ファーマーズマーケットが開かれます。
「ファーマーズマーケット」というと 聞こえがいいんですが、いわゆる「産地直送市場」です。
農家の人たちが 自分ちで採れた野菜や果物を売りにやってきます。 カナダという場所柄、季節に間に合わないものは、どういうルートか分からないけど、アメリカからの輸入物なども並んでいたりします。
うれしいのは、試食ができるので、同じ果物でも いろいろと食べ比べて、おいしいところのものを選んで買うことができるんです。
毎年、この季節（6月～10月末まで）の日曜日は、子供たちも連れてファーマーズに行くことが お決まりになっています。
子供たちは桃やネクタリンも好きなので、それを買ったり、もう暫くすると、オンタリオ産のカンタロップメロンも出始めるし、9月になるとリンゴ。
そして、新鮮なにんにく。
にんにくは、今が収穫時期。でも、普通 スーパーで売っているにんにくは、採れたてではなく、収穫後 暫く干して皮の部分の水分を飛ばしてあります。
でも、今の採れたてにんにくは、実の部分も とてもジューシーで すごくおいしい！ 皮がついたまま、バーベキューグリルの上でじっくり焼くと、「にんにく」でなく「おいも」のようで、本当においしい！
毎年 同じ農家のおばちゃんの所で買っていたのに、なんと 今年はそのおばちゃん農家は来ていません。
にんにくを置いている農家は他にもあるけど、明らかに「何週間も、もしかしたら半年以上乾燥させてあります」みたいな、スーパーで買うのと なんら変わりのないにんにく。
それじゃぁ、わざわざ ファーマーズで買う必要はないわよね。スーパーより 若干高いわけだし。
そんなんで、今年は 待ちました、探しました。。。そして、見つけました、やっと。。。新鮮にんにく。
去年から ブースを出し始めた ポーランド系のおばちゃんのところ。
去年、「私は英語ができなくてね。。。」なんて、拙く、強い訛り英語で対応してくれました。うれしいのは、オーガニック野菜も作っているようで、オーガニックレタスやたまねぎもありました。
にんにくは、まだ瑞々しくて、皮がまだまだ分厚く、実はシャリシャリ。1束$2.50だから、中国産のにんにくに比べたら、ずいぶん高いけど、高いだけあって やっぱりおいしい!! やっぱり、新鮮が一番！
「Drug Free」と書かれたトラックで、鶏肉、鶏骨と一緒に卵も売ってる、これまた東欧系の老夫婦。おじいちゃんの訛りが強いんだけど、それは 私も同じなんだろうな。。。と思いながら、いつも「ラージサイズの白卵を1フラットください」!といって、買ってます。
1フラットは30個。30個で$5.85。茶卵になったらもう少し高いけど、そこんところはあまり気にしない私。あくまで「Drug Free」を信じる私。
この卵屋さんで卵をGetしようと思ったら、午前中に行かないと買えません。 すぐに売切れてしまうんです。。。
だから、「今日は卵が欲しい」という日曜日は、ちょっと頑張って 早めに起きて 午前中にファーマーズへ行くんです。
この前は ちゃんとGetできました。でも、先々週 旦那に頼んでおいたけど、午後に行ったら、売り切れだったらしい。
「マッシュルーム屋さん」です。
しいたけ、まいたけ。。。あと、見たことのないキノコ。 30代半ばとみえるお兄さんが、「バーベキューにするとおいしいんだよ」と説明していました。
そこで、目に留まったのが サルサ。 サンプルもある！試してみよう。と一口。
う、うまい！
旦那にも勧める。旦那も「うまい！」
お兄さんが説明を始めました。
「これはね、全部 自然の素材を使っていて、添加物は一切使ってないんだよ。ホットチリのものは、他のペッパーは使わないで、チリだけを使っているんだ。添加物は使ってないけど、ちゃんと瓶詰めしてあるから、常温で2年は保存できるよ」
話を聞きながら、私の心はサルサ。。。
値段は 市販のサルサに比べたら倍額近い。でも、2つ、3つ買ったら 割安になる。。。でも、そんなにいらないよね。。。2つも3つも。。。
っていうんで、とりあえず 「ハラペーニョ サルサ」を買ってみることにしました。
サルサ買うなら、つけて食べる ナチョもいるよな。。。とそれはスーパーで買って。。。
さて、夕方 家の掃除も終わって、ホット一息。さて、ビール。ビールのおつまみ。。。あ、そうだそうだ！早速サルサ食べて見ようよ！とお皿に少し出して、旦那と外のパティオでビールと一緒に食べてみた！
それが。。。。うますぎ！
「ハラペーニョ」の割りに辛さが足りないけど、それは 庭で育てている ホットペッパーを刻んで 好みでサルサに入れて。。。
しかし、うますぎ。。。
月曜日も、家に帰ってきて 旦那が「おなかすいた。。。とりあえず なんかない？」と夕飯の支度をしている私の隣でビールを開けて、冷蔵庫を物色。
「あ、昨日のサルサあるよ」というと、「うん、食べる食べる！」と言って、パクパク食べ始め。。。
そして 今日は、お酒のつまみに 名前難しくて輪からなんだけど、メキシカンチックに 小麦粉のトルティリャ（ラップに使うペラペラのやつね）の間にチーズ、サルサ などをはさんで焼いたもの(なんていったっけ？）を作ってみた。
真ん中に、マッシュルーム、オリーブ、ズッキーニ、サルサ、ホットペッパー、ひき肉、チーズ。
フライパンで焼いたんだけど、シェルがぱりっとなって、切り分けるとチーズとサルサのジュースがジワーっと出てきて、パリッ、ジュワーの食感がたまらない～！
気がつくと、日曜日に買ったサルサは、もう ほとんど残ってません。
旦那と「来週は3つ買おうね」と約束したほどです。
私は凝り始めたら はまるタイプの人間で、今日も買い物に行って「サルサがあるから、ナチョを作りたいなぁ」と思い、アボカド、チーズ、オリーブまで買い込んでしまった。。。
でも、今日はまだナチョを作っていない！作っていないのに サルサがもうない。
もう、絶対 来週 買わなきゃぁ～！
子供たちが「トライしたい」と言ったので、「辛いよ。お母さん、辛いペッパー入れたから、辛いよ」って言って見たけど、子供たちは「おいしいよ、辛くないよ」と食べていました。
やっぱり、大人用の辛いサルサ、子供用の辛くないサルサが必要かしら。。。
おいしいものは人を幸せな気分にする、ってホントね。
おいしいもの食べて、楽しい気分でビール飲んでる時が一番の幸せかもしれないわ。。。
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洞戸は暑い！
クマ さん
こんにちは、クマです。
梅雨は明けていないのに連日暑いですよ！
部屋の中でも33度ぐらいが何日も続いています。
精肉屋サンは卸だけにして、店は無くなってしまいました。鶏肉屋サンは二軒ともあるので最近は鶏肉がおおいです。子供が手羽先が好きなのでよく買いますよ。あそこの手羽先は日本一？です！
さて、ﾜﾀｸｼは誰か・・ブログに一応、顔の写真があるんですけど、わかりませんか・・？（ちょっといじくってあるから？）
公民館の近くに同級生の男子が一人いますが、ちがいます。精肉屋さんの近くです。
Nontaさんは元気でしたよ。
この前初めて少し話ししました。
黒谷のグランドの前の家を借りてお店を始めていろいろ忙しいようです。
なんのお店か・・道端にアイスクリームの看板がでていましたが、まだ見に行っていないのでよくわかりません。ｸﾞﾗﾝﾄﾞの横が公園になっているのでおかしなんかもあるのかな？ これからいろいろ発展させるのだとおもいます。 そのうち行こうとおもってはいるので写真撮ってきますね～いつかわからんけど。 (2008.07.17 05:38:36)
梅雨は明けていないのに連日暑いですよ！
部屋の中でも33度ぐらいが何日も続いています。
精肉屋サンは卸だけにして、店は無くなってしまいました。鶏肉屋サンは二軒ともあるので最近は鶏肉がおおいです。子供が手羽先が好きなのでよく買いますよ。あそこの手羽先は日本一？です！
さて、ﾜﾀｸｼは誰か・・ブログに一応、顔の写真があるんですけど、わかりませんか・・？（ちょっといじくってあるから？）
公民館の近くに同級生の男子が一人いますが、ちがいます。精肉屋さんの近くです。
Nontaさんは元気でしたよ。
この前初めて少し話ししました。
黒谷のグランドの前の家を借りてお店を始めていろいろ忙しいようです。
なんのお店か・・道端にアイスクリームの看板がでていましたが、まだ見に行っていないのでよくわかりません。ｸﾞﾗﾝﾄﾞの横が公園になっているのでおかしなんかもあるのかな？ これからいろいろ発展させるのだとおもいます。 そのうち行こうとおもってはいるので写真撮ってきますね～いつかわからんけど。 (2008.07.17 05:38:36)
Re:洞戸は暑い！(07/15)
KMJulie
さん
クマさん、カキコ ありがとうございます！
＞梅雨は明けていないのに連日暑いですよ！
＞部屋の中でも33度ぐらいが何日も続いています。
ひえぇ～、部屋の中でも33℃～？ 暑すぎ。。。
ここは、今年 夏らしくなくて、30℃を越ぎたのは、まだ何日もないですよ。このまま夏が終わるのかな。。。って思ってしまいます。
＞精肉屋サンは卸だけにして、店は無くなってしまいました。
そうなんだぁ～。洞戸の肉屋はおいしかったのに。残念。かしわ屋さんはまだやってるのね。よく母が行きます。
＞さて、ﾜﾀｸｼは誰か・・ブログに一応、顔の写真があるんですけど、わかりませんか・・？（ちょっといじくってあるから？）
うーん。。。お肉屋さんの近くと言えば、久吉さんとこ、新聞屋さん、文具の山下さん？ そのどれかに当てはまる？ たしか この3件宅のどこかに学年1つ上の男の子がいたと思うんだけど。。。
なんせ、中学卒業してから 同級生にも滅多にあってないから、１こ上の先輩の顔、あまり覚えてません、っていうか、20年もたてば、顔も変わる？
＞Nontaさんは元気でしたよ。
＞この前初めて少し話ししました。
＞黒谷のグランドの前の家を借りてお店を始めていろいろ忙しいようです。
Nontaさん、お元気なんですね。安心しました。
私もいろいろ写真を更新したいもの。なにせ不精なもので。。。くまさんの写真、大好きです！ どんどん更新していってくださいね。楽しみにしています～！ (2008.07.17 11:19:43)
＞梅雨は明けていないのに連日暑いですよ！
＞部屋の中でも33度ぐらいが何日も続いています。
ひえぇ～、部屋の中でも33℃～？ 暑すぎ。。。
ここは、今年 夏らしくなくて、30℃を越ぎたのは、まだ何日もないですよ。このまま夏が終わるのかな。。。って思ってしまいます。
＞精肉屋サンは卸だけにして、店は無くなってしまいました。
そうなんだぁ～。洞戸の肉屋はおいしかったのに。残念。かしわ屋さんはまだやってるのね。よく母が行きます。
＞さて、ﾜﾀｸｼは誰か・・ブログに一応、顔の写真があるんですけど、わかりませんか・・？（ちょっといじくってあるから？）
うーん。。。お肉屋さんの近くと言えば、久吉さんとこ、新聞屋さん、文具の山下さん？ そのどれかに当てはまる？ たしか この3件宅のどこかに学年1つ上の男の子がいたと思うんだけど。。。
なんせ、中学卒業してから 同級生にも滅多にあってないから、１こ上の先輩の顔、あまり覚えてません、っていうか、20年もたてば、顔も変わる？
＞Nontaさんは元気でしたよ。
＞この前初めて少し話ししました。
＞黒谷のグランドの前の家を借りてお店を始めていろいろ忙しいようです。
Nontaさん、お元気なんですね。安心しました。
私もいろいろ写真を更新したいもの。なにせ不精なもので。。。くまさんの写真、大好きです！ どんどん更新していってくださいね。楽しみにしています～！ (2008.07.17 11:19:43)
Re:気分はサルサ(07/15)
kuma さん
だんだん近くなってきましたが、これで判らないということは、記憶に無いということですね・・まぁそのうちってことで！
洞戸写真、リクエストがあったら言ってくださいね～近くに行ったら撮ってきますよ！ (2008.07.18 11:37:11)
洞戸写真、リクエストがあったら言ってくださいね～近くに行ったら撮ってきますよ！ (2008.07.18 11:37:11)
Re:気分はサルサ(07/15)
NEYAN
さん
久しぶりに日記を読ませていただいたので、コメントを！なんて思ったら、うちの怪獣にみつかってしまいました。ぜんまいざむらい見せろですって・・・。
お元気そうで何よりです、そしておいしい生活日記うらやましいですー。読み逃げになっちゃうことが多いかもしれませんが、日記楽しみにしてますー＾＾ (2008.07.25 11:25:08)
お元気そうで何よりです、そしておいしい生活日記うらやましいですー。読み逃げになっちゃうことが多いかもしれませんが、日記楽しみにしてますー＾＾ (2008.07.25 11:25:08)
Re[1]:気分はサルサ(07/15)
KMJulie
さん
kumaさん
お、思い出せなくてごめんなさい。2年上の学年の人たちってすごく覚えているんだけど、1年上の先輩たちとうちの学年は仲が良くなかったし。。。でも、男子ともあまり交流、なかったですし。。。とはいえ、あの小さい村(当時)で8年間同じ学校に通っていたにもかかわらず「覚えてない」ってのは、非常に「失礼」ですよね。。。ごめんなさ～い。
そういえば、あのあたりの尼寺の近くに 学年1つ上の人がいたような。。。成(なり)んちの近く。。。
洞戸の写真、どんどんアップして行ってください。板取川で泳いでいた頃が懐かしい～。
-----
(2008.07.27 09:26:14)
お、思い出せなくてごめんなさい。2年上の学年の人たちってすごく覚えているんだけど、1年上の先輩たちとうちの学年は仲が良くなかったし。。。でも、男子ともあまり交流、なかったですし。。。とはいえ、あの小さい村(当時)で8年間同じ学校に通っていたにもかかわらず「覚えてない」ってのは、非常に「失礼」ですよね。。。ごめんなさ～い。
そういえば、あのあたりの尼寺の近くに 学年1つ上の人がいたような。。。成(なり)んちの近く。。。
洞戸の写真、どんどんアップして行ってください。板取川で泳いでいた頃が懐かしい～。
-----
(2008.07.27 09:26:14)
Re[1]:気分はサルサ(07/15)
KMJulie
さん
NEYANさん
＞久しぶりに日記を読ませていただいたので、コメントを！なんて思ったら、うちの怪獣にみつかってしまいました。ぜんまいざむらい見せろですって・・・。
＞
＞お元気そうで何よりです、そしておいしい生活日記うらやましいですー。読み逃げになっちゃうことが多いかもしれませんが、日記楽しみにしてますー＾＾
-----
N、NEYANさん、お久しぶりです～!!!
どうですか？お子さん生まれてから、生活が変わったように思いますが。。 おいしいもの食べてますか～？
来週から、うちの旦那は、子供二人連れて5年半ぶりの里帰りです。トロントからソウルまで直行で帰ります。ソウルからはKTXでプサンまで行くらしいですが、な、なんと！プサンからわざわざ義母がインチョンの空港までお迎えに来るそうです～！
私は同行しないので、4週間、独身生活を満喫です!!
子供がいないと、時間があまり過ぎそう。。。その機会に、ブログ更新頑張りますので、また遊びに来てくださいね。 (2008.07.27 09:30:48)
＞久しぶりに日記を読ませていただいたので、コメントを！なんて思ったら、うちの怪獣にみつかってしまいました。ぜんまいざむらい見せろですって・・・。
＞
＞お元気そうで何よりです、そしておいしい生活日記うらやましいですー。読み逃げになっちゃうことが多いかもしれませんが、日記楽しみにしてますー＾＾
-----
N、NEYANさん、お久しぶりです～!!!
どうですか？お子さん生まれてから、生活が変わったように思いますが。。 おいしいもの食べてますか～？
来週から、うちの旦那は、子供二人連れて5年半ぶりの里帰りです。トロントからソウルまで直行で帰ります。ソウルからはKTXでプサンまで行くらしいですが、な、なんと！プサンからわざわざ義母がインチョンの空港までお迎えに来るそうです～！
私は同行しないので、4週間、独身生活を満喫です!!
子供がいないと、時間があまり過ぎそう。。。その機会に、ブログ更新頑張りますので、また遊びに来てくださいね。 (2008.07.27 09:30:48)
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