Maple家の食卓

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March 13, 2007

ボンゴレロッソ etc.

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(52437)

カテゴリ：洋風

さすがに旦那さんにも遅い帰りになるし軽い食事をリクエストされました。
あさりを使ったトマトソース味のパスタにしました。好きなエリンギも入れたっぷりのチーズを振りいただきました。

あさりと言えば、春がシーズンですよね！潮干狩りのシーズンでもありますね。
子供の頃、潮干狩りに連れて行ってもらったことを思い出します。
でも、行ったのはあさりでは無くしじみの潮干狩りでした。
私の場合、しじみ採ってるのか貝殻探してるのか分からない状態だったような気もしますが・・・(^^;)
水嵩が、干潮から満潮になるのがとっても不思議であり、自分が砂浜に書いた絵が消えて行くのが楽しかったような記憶があります。

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Last updated March 14, 2007 10:31:21 AM
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■コメント

Re:ボンゴレロッソ etc.(03/13)

tak_123 さん

今年の潮干狩り、さてジョレンをかって沖まで
でようかどうしようか思案中です（笑）
(March 14, 2007 03:15:30 PM)

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Re:ボンゴレロッソ etc.(03/13)

ユキミッキーさん

美味しそう～～。

貝類は　どうも　私の　塩抜きが下手なせいで・・
好きなんだけど・・みんな遠慮がち。

上手に作れると　いいなにな～～～ (March 14, 2007 09:41:28 PM)

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Re:ボンゴレロッソ etc.(03/13)

ｈｓｈｍさん

あさりたっぷりですね！久しく食べてないな～
私も昔家族で潮干狩りに行きました♪どうせ濡れるだろうからと水着を着て(笑)
(March 14, 2007 10:49:26 PM)

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Re:ボンゴレロッソ etc.(03/13)

りっぽ～さん

エリンギを入れるんですね。なるほど～。
盛り付けもとっても素敵。
潮干狩り、しじみ、ということは河口付近なのかしら。確かに掘るの大変そう。
私も子供の頃は砂浜がわりと近かったので、潮干狩りに行きました。でもカニ探して遊んでた記憶があります^o^;; (March 15, 2007 05:08:12 AM)

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Re[1]:ボンゴレロッソ etc.(03/13)

maple_dish さん

tak_123さん

ジョレンって何だろう？と思わず調べてしまいました。こんな貝採り専門の道具があるんですね！すごいこれなら一気に一杯採れそうですね。
昨年そう言えば、沢山採られていましたよね～。

(March 16, 2007 01:20:28 PM)

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Re[1]:ボンゴレロッソ etc.(03/13)

maple_dish さん

ユキミッキーさん

確かに貝類は、砂抜きが面倒ですよね～。
しっかり抜いたつもりでも食べるとジャリっとかいった時はショックですよね～。 (March 16, 2007 01:22:51 PM)

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Re[1]:ボンゴレロッソ etc.(03/13)

maple_dish さん

ｈｓｈｍさん

潮干狩りに水着確かに理にかなってますね。
子供だと絶対びしょびしょに濡らしますもんね！
(March 16, 2007 01:25:21 PM)