美味しくて好きだったけどね

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2005年12月14日

(11)

テーマ：食べ物あれこれ(51793)

カテゴリ：からだにいいもの、いいこと

■マーガリンは食べないほうがいいよ■
今日も松田麻美子先生の著書からの引用ですが、
今日は「だれもが１００％スリム！常識破りの超健康革命」からです。
引用部はブルーです（何色が観やすいかな？） 太字も本のままです

●マーガリンの正体

は液体の植物油に水素を添加して固体にしたものです。
これらは自然界には決して存在しないトランスファット（変形脂肪）と呼ばれる合成脂肪が
主成分で、ＬＤＬ（悪玉）コレステロール値を上昇させます。
ＨＤＬ（善玉）コレステロール値を低下させ、同時に血管壁をも脆くさせてしまうために、
心臓にとって飽和脂肪（バターなどの動物性脂肪）よりはるかに危険な脂肪であることを
多くの医師たちが認めています。

そのため米国政府は２００１年９月に、脂肪を含む食品のラベルに「水素添加物｣という現在の
表記に加えてトランスファットの含有量を明記する法律を早急に定めるよう関係当局に
指示を出しました。
アメリカでは毎日４０００人あまりの人々が、心臓病のために尊い命を奪われていくのです
（日本ではほぼアメリカの１０分の１）。

日本の食品のラベル表示では植物油と書かれているだけですから、疑うことを知らないたいていの
消費者は、メーカーの思惑どおり、この危険な脂肪を毎日大量にとり込んでいます。

トランスファットは液体の植物油よりも安定性があるため、変質を防いで商品寿命を延ばすのには
役立ちます。みなさんが「日持ちがして便利だ」と思っているマーガリンをはじめとして、
ペストリーやケーキ、パイ、クラッカー、クッキー、ビスケット、ポテトチップス、コーンチップス
などに含まれています。

死んだ食べ物だからこそ長持ちする のですが、あなたの寿命を延ばすのには役立ちません。
そればかりか免疫機能の低下、腫瘍やガンの形成、糖尿病などの要因となるほか、
生殖系、ホルモン系、代謝系、肝臓、細胞膜などの機能をも低下させることが明らかにされています。

マーガリンの製造過程で水素添加をさらにつづけていくとプラスティックができます。
要するに マーガリンとはプラスティック・ファット（プラスティックでできた脂肪） なのです。
ペットの犬や猫はもちろん、ゴキブリでさえも寄りつかない理由がおわかりになったでしょうか。
マーガリンを常用していると、心臓のまわりにこのプラスティックの層が形成されていくのです。
引用おしましです。

■いかがですか■
マーガリンは植物性だからバターよりいいって、私も思ってました。
でも、１年半くらい前に、この本に出会って、マーガリンもやめました。

マーガリンがよくないことは、他の本にも書かれています。
「マーガリン」「プラスティック」の２つを入れて検索してみてください。

「だれもが１００％スリム！常識破りの超健康革命」の初版は２００２年３月で、
２００５年７月には１１版が発行されています。
この本には、まだまだ日本人の知らされていない真実があります。

松田麻美子先生はアメリカ在住で人々の健康のために働いていらっしゃいます。
そしてもうじき、また新しくというか、絶版になっていた訳書に加筆されて新しい情報も
加えられて出版されるようです。

グスコー出版では、ナチュラル・ハイジーンの基本的考えがわかります。

■今日何故マーガリンのことを書いたか■
「マーガリンって身体に良くないの？」「何故？」
主人の行きつけのスナックのママから教えて欲しいと伝言が有ったのがきっかけです。

■訊いてくださる方には、ジャンジャン教えたいです■
このママは健康危機を感じてるようで、色々と健康について訊かれていました。
私が良いと思っているナチュラル・ハイジーンについていくらかお話ししてました。
「５０代からの超健康革命」を差し上げるつもりなのですが、
なかなかチャンスがなくて、まだ手渡ししてませんでした。

じゃあ、本を主人に持っていってもらおう！と思ったのに、マーガリンについての記述は、
もっと前に出版された「だれもが１００％スリム！常識破りの超健康革命」にのみ有ったのです。

この本も２冊以上有るのに、あれれ？どこ？先生のサインの入った本しかないぞ！
というわけで、マーガリンの記述のページだけコピーして持っていってもらいました。
気に入った本は２冊以上持ってる（いつでも人にあげられるように）ってのに、
あっちで見たりこっちに持って行って読んだりしてるので、バッグの中に入れっぱなしかな？
とにかくいつもどこかに行ってしまっていて、ああ、また買おうか・・・。
そうね、いつでもプレゼントできるようにってのは、大事に保管しないとね^^;

■もっと書きたい、知らせたい■
mr-miruさん、
糖尿病の人のことや果物やその他の食べ方の注意事項など、
まだまだ書いてないことがいぱいです。ごめんね。
果物は空腹時に食べてね。それから３０分したら、別の物を食べてね。
そうする事が、栄養を無駄にしないことになります。
mubi26さん、
冬は確かに果物は身体を冷やす？って思いがちですね。
でも、常温で食べれば大丈夫です。初めは冷える人がいますが、
本来の健康に移行する前の好転反応よいう場合もあります。また、なるべく早くに、ご紹介しますね。

premarieさん、
本を読み始めてくださって、ありがとうござうます。
マクロビオティックとの違いが多くて受け入れがたいかもしれないですが、
どうぞ、納得できる事を取り入れて、ますます健康でいてください！

■ご紹介の本は図書館でも借りられます■
それに、やっぱり１冊じゃ片手落ちかな？と思うので、また注文しようかなって思ってます。
私が信じてる健康法を押し付けて、もしかしたら生き方が変わるかもしれないので、
「自分で買ってね」とは言えないですねえ。ネットで知り合った方には買っていただき感謝です。
ふらっと立ち寄ってくださった方にも今まで何冊かナチュラル・ハイジーンの本を
買っていただいているようです。読んでみよう、やってみようと思っていただき、感謝です。

図書館でも有ります。無かったら、リクエストしてください。
私の住む町では検索すると、一般書架にはありませんでした。頼めば借りられるというわけ！何故？

■買うほどではない方、どうぞフリーページで読んでください■
ナチュハイのこと
病気の７段階
果物と野菜が良い
薬・サプリは不要
ファイトケミカル
毒血症と体重増加
朝食は果物を
果物で健康美を
塩摂取を控えよう
５０代からの健康
化学療法の限界
２人の心臓外科医の研究と実績
松田麻美子先生　１
松田麻美子先生　２
不治病克服例　１
食用油のこと
果物≠糖尿病

■更新しました■
フリーページの楽天で買える安心お惣菜を更新しました。

14：19

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最終更新日 2005年12月14日 14時20分20秒
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■コメント

Re:美味しくて好きだったけどね(12/14)

ふぐ太郎さん

私もマーガリンを食べなくなって５年くらい？
今はVegan用のマーガリンを食べています。もちろん動物性脂肪もなければ、Hydrogenatedでもありません。笑
日本のマーガリン。。怖すぎます。 (2005年12月14日 14時35分28秒)

返事を書く

ふぐ太郎さん、５年もですか～！

まりえｆさん

マーガリンを食べなくなって５年とは凄いですね～！私はその頃はバターもマーガリンもガンガン使ってました～。
Vegan用のマーガリンというのが有るのですか～。それ、いいですね。日本にもあるのかな。探してみます。私はあまりヴィーガン用ってのを探して食べてないので、そろそろそういうのを使っていきたいとは思ってます、なんか、だんだんバラエティに欠けてきてるとちょっと不満でしたので^^;

hydrogenateって何？と調べました^^;
━ vt. 【化】水素と化合させる.
でした～。勉強になりました～。ありがとうございます～。

＞日本のマーガリン。。怖すぎます。
私たちが何も知らないってのが怖いですね。

また色々教えていただき、感謝です～！ (2005年12月14日 15時08分46秒)

返事を書く

Re:美味しくて好きだったけどね(12/14)

mr-miru さん

マーガリンって怖いものだったんですね。
私は、めったに食パンたべませんが
食べるときは、マーガリンにしてました。
プラスチックといわれればそんな気もしますね。
もう食べないぞ～マーガリン。
果物、朝食べて、また３０分後に何か
食べたほうがいいの？なんでぇ？ (2005年12月14日 19時52分57秒)

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Re:美味しくて好きだったけどね(12/14)

マジョリンさん

パンがサイ好きな私
マーガリンがだめならパンに何を塗る？
バターか？
いいのがあったら教えてね～＾＾ (2005年12月14日 20時16分02秒)

返事を書く

mr-miruさん、書き方がｍずかったみたい、訂正しますね、ごめんなさい～

まりえｆさん

＞マーガリンって怖いものだったんですね。
＞私は、めったに食パンたべませんが
＞食べるときは、マーガリンにしてました。
ね～！トーストでバターでもマーガリンでも美味しいですよね～。なつかしい味思い出す～^^;

＞プラスチックといわれればそんな気もしますね。
ね～、加えていくとプラスティックって、びっくりですよね。

＞果物、朝食べて、また３０分後に何か
＞食べたほうがいいの？なんでぇ？
あ、ごめんね、書き方が悪かった！果物は３０分で消化できるから、胃の中で他の物と一緒にならないほうがいい（他の消化時間のかかる物と一緒に食べるとせっかくの果物の特徴が台無しになる）から、もし他の物を食べるのなら３０分後にしてくださいってことです。午前
果物で満足なら無理に食べる事ないです。午前にまたお腹がすいたら、やっぱり果物をたべるほうがいいです。とにかく果物は３０分で消化できるというのが利点で、その利点を生かすためには３０分以上経ってから別のものを食べるってことです。
紛らわしい書き方して、ごめんね～！ (2005年12月15日 10時20分44秒)

返事を書く

マジョリンさん，

まりえｆさん

＞マーガリンがだめならパンに何を塗る？
＞バターか？
＞いいのがあったら教えてね～＾＾
-----
(2005年12月15日 10時21分19秒)

返事を書く

マジョリンさん、ごめんね、私も考え中～

まりえｆさん

＞パンが大好きな私
＞マーガリンがだめならパンに何を塗る？
ね～！ジャムじゃ甘い？クリーム系もね～。ナチュハイ的にはどれも良くなくて、白いパンそのものが良くないのよね～。精白しすぎてないパンなら味があって美味しいよね。
ベジタリアンでもマーガリン摂ってる人います。ベジタリアンでなくてもマーガリン摂ってない人もいます。ナチュハイは守ろうとすると、どのタイプの暮らしと比べても食べる物無くなるじゃんって感じの印象をうけると思います～^^;

＞バターか？
＞いいのがあったら教えてね～＾＾
ふふ、バターは乳製品だからね～。コメント欄の1番上のふぐ太郎さんが、水素を加えてないヴィーガン用のマーガリンを食べていると教えてくれました。乳製品もよくないと思ってる私としては、そういうのがオススメだと思うんだけど、日本にあるのか、知らないし調べてないので、また調べてみます。需要が少なそうだから高いんでしょうねえ。あれもダメこれもダメとなると何食べればいいのよ～ってなるよね・・・。ナチュハイの本には寺家製マヨネーズやソースなど色々のってるんだけどマーガリンの代わりてのはどうかなあ、気にした事ないから、どこかにあったのに読みながしてしまったかも。また本の中でもネットでも探してみます。
ゴマクリームはどうかな？アボカドディップディップってどうかなあ・・・。私はエキストラバージンオイルをつけて食べたりしたよ。あんまりパンを食べなくなってたんだけど食べたくなったぞ。 (2005年12月15日 11時39分24秒)

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マジョリンさん、参考サイトとその中から少し引用します、よかったらジャンプしてみてね

まりえｆさん

http://www.jazzmens.net/vegetarian/

マリリンさんという方の　↑「菜食のススメ」のＱ＆Ａで、マーガリン以外でバターの代わりになる物を教えてという質問があって、たくさんの回答がありました。回答だけコピペさせていただきます。
***********************************
▼三育の黒＆白ゴマクリームや乳の入っていないべに花系マーガリンを使っています。べに花シリーズもよく見ないと乳やゼラチン(牛の脊髄)が入っている事があるので成分表をよくみないとだめですけれどね・・。
▼まずいと評判のとうにゅうずも、かるなぁのケチャップとまぜてパンにぬれば、結構おいしいです。サンドイッチにもおすすめ！とうにゅうず単品ではむずかしいですが、なにかとMIXするとわりと使えたりしますね。
▼しゃぶしゃぶ用の薄切りもちをチーズの代わりにパンにのせて焼いて食べています。味付けはお好みで、ゴマペーストとミソをまぜたものや、とうにゅうず+ケチャップや、韓国海苔をのせたり、砂糖醤油味で磯辺焼き風にしたり・・・e.t.c....
▼私はSKIPPYのピーナッツバター（チャンク）を使っています。おいしいですよ。
▼ココナッツオイルがおすすめ。２４度以下では固形なので、マーガリンの代わりに使えます。
▼熟れたアボガドをペースト状に練り、塩、コショーで味をととのえるとアボガドバターのできあがり。毎朝新鮮で簡単です。
▼オリーブオイルをつけるとウマイ
▼ＢｌｕｅｂｅｒｒｙＪａｍ☆
▼卵を使っていないマヨネーズというのがあります。日清マヨドレ　
***********************************引用おしまい (2005年12月15日 11時41分20秒)

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マジョリンさん、菜食者や菜食者予備軍向けのサイトだけど、健康生活の参考になるかも

まりえｆさん

お陰さまで久々に「菜食のススメ」にみっちり（？）お邪魔することになりました。
Ｑ＆Ａや投稿レシピはすごく参考になりますよ～。
あとアメリカからの輸入牛再開についての記事もあるよ～！変異型ヤコブ病、米で２人目発症だったの～？2005年11月23日読売新聞にジャンプできるようになってた～！アメリカもその人は感染の可能性のある時期イギリスにいたってイギリスのせいにしていて、どこかの国と似てるぞ～！
あ、横道にそれた～。ごめんね～！

あ、でもね、たまにはね、上でご紹介のサイトの投稿レシピにあるようなお肉そっくりな大豆製品を使ったりしてもいいかもよ～。ご主人のために～。

三育フーズ

http://www.san-iku.co.jp/

かるなぁ

http://www.karuna.co.jp/ (2005年12月15日 11時44分42秒)

返事を書く

朝は食パン

disappearance さん

(ﾟﾛﾟ;)ｴｪｯ!?
全くの初耳！勉強になりました、
ありがとぅござぃます。
毎朝
食ﾊﾟﾝにﾏｰｶﾞﾘﾝと白ｺﾞﾏとﾊﾁﾐﾂで
健康的だと思い込んでました。。 (2005年12月15日 12時01分06秒)

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disappearanceさん、ご無沙汰してます～

まりえｆさん

私も初めてしたっときは驚きました～！
でも、ずっと食べてても、これといった不調が出て来るわけじゃないんですよね。

＞毎朝
＞食ﾊﾟﾝにﾏｰｶﾞﾘﾝと白ｺﾞﾏとﾊﾁﾐﾂで
＞健康的だと思い込んでました。。
ね～、急にマーガリン辞めろって言われてrもね～、納得したらでいいんじゃないですか？なんてね。
私もハチミツはけっこう使ってました、でも、動物虐待？横取り？と意識するようになったら、食べられなくなりました～^^;
いろんな健康法があるから、自分が納得できる物を取り入れればいいんですよね。抵抗のあるものは無理にとり入れることはないと思います。
今日は遊びにいけなくなっちゃった、明日お邪魔しますね。 (2005年12月15日 17時20分23秒)

返事を書く