November 14, 2024
テーマ： オトコの手料理(3294)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今朝は、関根公園までの短いお散歩です (￣▽￣)
すると善福寺川沿いに白い小さなお花が沢山さいているお家を発見致しました♪
可愛いお花に癒された親父でございます (￣ー￣)ﾆﾔﾘ
今日は食事当番＝食当を命じられた親父でございます (￣▽￣)
本日のメニューは、南インド屋さんのキットをベースにネパール定食「ダルバート」♪
2) Nepali Dal (ミックス・ダル)
3) Alu Bodi ko Tarkari (ジャガイモとインゲン)
4) Golveda ko Achar (トマトのアチャール)
5) Saag (小松菜)
6) Gundruk ko Achar (ふりかけ)
7) Basmati Rice
2）～4）が南インド屋さんのキットでありまして、お嫁ちゃんから「ベジばかりでお肉のカレーも食べたい」とのご要望もありましたので（^^）、手元にある英文のレシピ「Nepal Cook Book」からチキンカレー（グレービータイプ）と小松菜を炒めてサーグとした事でございます♪
小松菜を炒めるのに朝のベーコンで出たラードを使い、保管容器のスペースを少しく確保した、最近毎朝の食事も当番となっている親父でございます (￣▽￣)
今日も美味しく出来ました♪
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美味いもの喰って、ワイン（日本酒も大好きだし昔はバーボンばかり）飲んで、そして運動＆ダイエット。
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