簡単ホワイトソース
１．牛乳をレンジで６０～７０度くらいまで温めます。
２．鍋にバターを入れて溶かし、溶けたら火から外して小麦粉を加えてよく混ぜます。
２．鍋を中火にかけ、焦がさないよう混ぜます。初め、フツフツしていたのがフワ～っと白く泡立つまで混ぜると粉くささはなくなります。
３．火からおろして温まった牛乳を加え、よく混ぜます。
温まった牛乳なら一気に入れても”だま”になりにくく、簡単に混ぜられます。
４．再度中火にかけ、混ぜながら煮て出来上がり！
好みで塩・こしょうで味をつけますがコンソメを入れるとしっかり味がつき
お子様にも好評の味になります。
※くれぐれも焦げないよう注意して下さいね。泡立て器を使えばより簡単に作ることができます。
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