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masamasa32
ようこそ僕たちのブログへ これから僕たちの活動日記や今、思うこと・感じていることを書いていきたいです よろしくお願いします
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2007.06.28
カテゴリ： のんびり「生業」体験
ぼかしに対して、どんな作り方がありますか？
ＥＭ菌 糖蜜 籾殻 米糠 鶏糞 灰などなど・・・・・
十人十色のぼかしの概念・作り方があると思います
今回はミスター・ホーが教える
「１週間で完成！！ 楽々ぼかし作り 初級編」
を公開したいと思います
「Ａ君～～～～～！ 砂を採りに行きましょう！！！」
前日、僕らに家にホームスティした元気のいいうきうき ミスター・ホー！
昨夜は炎の儀式が執り行なわれ（火事になんないか心配でした）火柱全快！！！
さっそく、ホーの軽トラで近所の山砂を採りに行くことに・・・・・
「Ａ君～～～～～！ 鉄分の多い赤土が最適なんですよ～～～～！」
朝からテンションの高いホー
ミネラルが多く含んでいるみたいだ
「この辺にしましょう！」
利府の山沿い
工事かなんかで削られていた場所で砂（黄色っぽい砂）を収集
家に戻り、納屋で講義の始まり
「まずは、砂をふるいにかけましょう！！！」
６月１９日 ふるいをかける
砂をさらに細かくする
以上だ
砂を１袋 ふるいにかけ 米糠を１袋を混ぜる
米糠を追加
砂と米糠をミックス
そして、繰り返す・・・・・
「灰も入れるんですよ～～～！！！」
灰を入れることにより、微生物が活性する
水をこんな感じで入れる
灰も全て混ぜ、最後に水を入れる
ブルーシートをかぶせ 終了
「Ａ君～～～～！ ３日後にかませてください！」
「Ａ君～～～～～！ これは初級だからね！」
ホーの雄たけびが最後まで鳴り響いていた
そして、３日後・・・・・・
６月２２日 ３日後 状況
ブルーシートをめくり、見てみると うっすらと白カビが生え、高温状態（発酵中だ）
手をあてると熱い
何とも甘い香りがするではありませんか！
発酵という自然のパワーに屈服されながら、混ぜ直す（湯気らしきものがでます）
６月２２日 こんな感じ
その後、毎日 混ぜ直し
６月２６日 完了
６月２６日 完了
ほどよい、甘いにおいを漂わせ 米袋に保存
「鶏糞とか入れないんですか？」
「Ａ君～～～～～！！！！ 鶏糞そのものが鶏の内臓で消化されぼかし状態だから！」
そうか
「ミネラルが大事なんだよ～～～！ Ａ君～～～！」
「砂に含んでいるミネラルを微生物が分解することが重要なんだよ！」
「そうじゃないと、野菜に う・ま・み がでない～～～～！！！」
そうか・・・・
本当にぼかしの作り方はいろんな方法があります
みんな共通していることは、「健康で美味しい野菜を創ること」
それが全てだと思います
ミネラル？？？？？
こんど、海砂でやってみようかな？
ＥＭ菌 糖蜜 籾殻 米糠 鶏糞 灰などなど・・・・・
十人十色のぼかしの概念・作り方があると思います
今回はミスター・ホーが教える
「１週間で完成！！ 楽々ぼかし作り 初級編」
を公開したいと思います
「Ａ君～～～～～！ 砂を採りに行きましょう！！！」
前日、僕らに家にホームスティした元気のいいうきうき ミスター・ホー！
昨夜は炎の儀式が執り行なわれ（火事になんないか心配でした）火柱全快！！！
さっそく、ホーの軽トラで近所の山砂を採りに行くことに・・・・・
「Ａ君～～～～～！ 鉄分の多い赤土が最適なんですよ～～～～！」
朝からテンションの高いホー
ミネラルが多く含んでいるみたいだ
「この辺にしましょう！」
利府の山沿い
工事かなんかで削られていた場所で砂（黄色っぽい砂）を収集
家に戻り、納屋で講義の始まり
「まずは、砂をふるいにかけましょう！！！」
６月１９日 ふるいをかける砂をさらに細かくする
以上だ
砂を１袋 ふるいにかけ 米糠を１袋を混ぜる
米糠を追加砂と米糠をミックス
そして、繰り返す・・・・・
「灰も入れるんですよ～～～！！！」
灰を入れることにより、微生物が活性する
水をこんな感じで入れる灰も全て混ぜ、最後に水を入れる
ブルーシートをかぶせ 終了
「Ａ君～～～～！ ３日後にかませてください！」
「Ａ君～～～～～！ これは初級だからね！」
ホーの雄たけびが最後まで鳴り響いていた
そして、３日後・・・・・・
６月２２日 ３日後 状況 ブルーシートをめくり、見てみると うっすらと白カビが生え、高温状態（発酵中だ）
手をあてると熱い
何とも甘い香りがするではありませんか！
発酵という自然のパワーに屈服されながら、混ぜ直す（湯気らしきものがでます）
６月２２日 こんな感じその後、毎日 混ぜ直し
６月２６日 完了
６月２６日 完了ほどよい、甘いにおいを漂わせ 米袋に保存
「鶏糞とか入れないんですか？」
「Ａ君～～～～～！！！！ 鶏糞そのものが鶏の内臓で消化されぼかし状態だから！」
そうか
「ミネラルが大事なんだよ～～～！ Ａ君～～～！」
「砂に含んでいるミネラルを微生物が分解することが重要なんだよ！」
「そうじゃないと、野菜に う・ま・み がでない～～～～！！！」
そうか・・・・
本当にぼかしの作り方はいろんな方法があります
みんな共通していることは、「健康で美味しい野菜を創ること」
それが全てだと思います
ミネラル？？？？？
こんど、海砂でやってみようかな？
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肥料も
ヤマD さん
ぼかしって何かと思ったけど、肥料のことですか。我が家のミニミニ菜園では主に液肥ですが、収穫を重ねるとさすがにくたびれてしまいますよ。スペースがないのでぼかしは作れないな。まあ生ゴミと土を混ぜてビニール袋に入れて日向においておけば、それらしいのができるかな？そのうちチャレンジしてみますよ。
(2007.06.30 09:11:04)
Re:肥料も(06/28)
ヤマDさん
そのまま、袋ごと太陽に当ててくださいね
たまに、混ぜてください。
すぐには、できないのでのほほんと
パラパラになったら、完成
においほとんど、無し
腐敗臭がしたら、微妙
生ゴミは乾燥させないと、臭くなる・・・・
土の微生物が生ゴミを分解するでしょう。
米糠ってないのかな？
僕は生ゴミは畑に直行です
ポイ～～～！ って、感じ
(2007.06.30 10:22:30)
そのまま、袋ごと太陽に当ててくださいね
たまに、混ぜてください。
すぐには、できないのでのほほんと
パラパラになったら、完成
においほとんど、無し
腐敗臭がしたら、微妙
生ゴミは乾燥させないと、臭くなる・・・・
土の微生物が生ゴミを分解するでしょう。
米糠ってないのかな？
僕は生ゴミは畑に直行です
ポイ～～～！ って、感じ
(2007.06.30 10:22:30)
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