綺麗に撮れているし♪
このブログとあるホームページへリンクさせたい
ような・・・！！
この調子で頑張ってくださいね！ (December 9, 2005 03:24:34 AM)
今日は、朝からバタバタ
してました・・・
知り合いが、
近くの病院に勤めていて
月に1回、お誕生日会
をしているようですが、
今回は、私のケーキを
使って下さるとの事
・・・ドキドキ
お医者様方は、忙しくて休憩時間がバラバラだから、
デコレーションではなく、一人1づつのケーキで。。
予約の内容は、ケーキ7つと、シュークリーム12個でした。
お店に勤めている時は、それ位の量は大した事無かったのですが、
自宅で作るとなると、1から材料を揃えないといけないので
大変でした・・・・。
前日に下準備しておけば良かったのですが、
昨日は疲れてグッタリしていたので・・
ツケが、今日にまわってきました・・・・・・
朝7時～作業開始！！
ﾊﾟｲ折って・ｼｭｸﾚ仕込んで、ﾋﾟｽﾀﾁｵのﾀﾞﾏﾝﾄﾞ仕込んで・ﾀﾙﾄ焼いて
ｶｽﾀｰﾄﾞ炊いて・ｼｭｰ焼いて・飾り付け・・・・
6時間かかっちゃいました (^^ゞ 汗
何とか、形になったので良かったです・・・
実は、ちゃんと出来るか不安で・・・・
昨晩なんか、2時に寝たのに、夢でうなされて5時に目が覚めました(笑)
学校で、生徒達に「センセイは開業したいと思わないの？？」って言われます・・
生徒達は、自分の店を持ちたいと思って、専門学校に来ているのだから
当然の質問だと思います
今は、全く開業する気は無いのです。
開業するのは簡単だけど、何年も続けていくのは本当に大変。。
商売は・・食うか食われるか・・だし、
オーナーになってしまうと、作るより経営しないといけなくなる。
ケーキ作るどころじゃ無くなるのが分かっているから、
私は開業に興味が無いのです。
（まぁ・・・パートナーによって、この考え方も変わるかも知れないけれど）
今は学校と、今日のように個人的にケーキを作っていきます。
儲けるつもりも無く・・ついでに我が家の分も作ったりして、
「マイナスにならなかったら良いか～」って位でやっていくつもり。
今日のタルトとシューの感想のメールを沢山頂いて・・・
今まで食べたシューの中で、一番美味しかったと言って頂けて
疲れも取れました。
次回の授業の参考にしたいと思います。
ケーキって・・皆を幸せな気持ちにしてくれますよね・・
食べなくても生きていけるのにね・・・
本当に不思議です。
明日は、ブッシュ・ド・ノエルを教えます・・・
みんな、ちゃんと完成しますように・・・
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私も来週に控えているお友達会にシュークリームを持って行くつもりです。
“今まで食べたシューの中で、一番美味しかった”
なんて、素晴らしいですねー。私もそんなのが作ってみたい！頑張ります。
お菓子、パン作りが好きなので、これからちょくちょくお邪魔したいと思います。どうぞよろしく♪
(December 9, 2005 03:14:12 AM)
お友達会にシュークリーム！
楽しみですね！！
お母さんがシュークリームを焼いてくれるなんて、
お嬢さん達も大喜びでしょうね(#^.^#)
私もまた、Candieさんのページに
遊びに行かせて頂きますね(^_-)-☆ (December 9, 2005 11:27:03 AM)
写真は、ムー様の技を参考にさせて頂いております。自宅で撮っているので、少し手を加えないと使えなくて・・ (^^ゞ汗
リンクは・・・Blog内緒なのでご勘弁を～(笑) (December 9, 2005 11:34:42 AM)
＞お母さんがシュークリームを焼いてくれるなんて、
＞お嬢さん達も大喜びでしょうね(#^.^#)
早速来ていただいてどうもありがとう♪
ややこしくてすいません。うちの娘たちはワンコなんです。（笑）
だから、すごく食べたそうにしているけど、シュークリームはあげません。（笑）
パンも大好きなので、パンはあげますけどね♪
(December 9, 2005 01:28:01 PM)
