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旅の料理人くん
旅の料理人くんのブログへようこそ 楽天ブログをはじめようと思います！旅の料理人くんです！宜しくお願いします！神戸生まれ西宮育ちo型調理師です！修行のために実家を離れ、東京大田区に住み渋谷の和食の店を経て今は六本木の炉端居酒屋で働いています！日々の出来事や飲食店で働くにあたって心得ることや経験などいろいろな投稿していきますので、是非みてください！！
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2019.08.01
テーマ： 今日の出来事(303384)
カテゴリ： 飲食店
人がミスをしてしまったときに注意するとなると二択にわかれる。それはやってしまった本人がミスだとわかっているパターンと気づいていないパターン。
もちろん、前者の場合は注意する必要はほとんどない。「気をつけてね」とか「大丈夫？」とかだ！
そこにわをかけるように「なにやってんだよ」とか「絶対やっちゃいけないこと」とかそんな注意をしたら上にたつ資格なしだ！
後者の場合はまた、同じことをやってしまう可能性があるのでわかりやすく簡潔に伝えることをしたほうがよい。言われたほうも不快に感じず、理解させてあげる！
そういったことを注意するときは気をつけよう！
僕のしょーもない投稿を読んでくださりありがとうございます！
将来、飲食店の独立を考え日々励んでいます。
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