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2019.01.31
カテゴリ： 料理
庭や畑にとっては、大大恵みの雨。どんな肥料より雨にはかなわない。
大根や高菜が大きく育ってくれるかもね～有難や～～
今日のお昼は、昨年末に旅して買ってきたひもかわうどんを食べた。
ビッグなうどんだね～。湯がき方は書いてあったけど、食べ方は？わからない。
三センチ幅のうどんが、五センチぐらいになった。ますますビッグになった！
長さは６０センチぐらいはあるから、半分にカット。鍋に入らないもの。。
１０分湯がいて、つけ麺にした。
五島うどんを食べる要領で、卵を溶いて花かつお、ネギを器に入れ醤油で味付けしたものに、
ぶっというどんを浸けて食べた。辛い大根おろしもたれに入れてみた。
箸で持てないくらいうどんが重い。
何枚か食べたらすぐお腹いっぱいになった。美味しい？？？ぅんーーん・・・わからない。
きっと美味しい食べ方があるはず。群馬県の名物だものねっ！
次回は、この麺の幅を利用して、ラザニアを作ってみようー。
味噌煮込みとか、なじみが無いから作る気がしないわ
今日は、母の所へは行かない。気にはなるけど明日のレッスンの準備をしなきゃね。
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