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【食べた日:2018(平成30)年12月2日(日)】※ 公式HPより 越谷市は県内一の慈姑生産地。慈姑は、小さな割に大きな目が出るため昔から「めでたい」縁起物としておせち料理などに重宝されています。「慈姑大福、慈姑饅頭」は越谷市の農家が組織する「越谷くわい研究会」(金子繁雄代表)の依頼により 岡埜製菓 松浦順一さんが開発したものです。 慈姑饅頭は ゆでて密漬けした慈姑を こしあんと皮で包みふかしあげたものです。 3月までの期間限定販売ですが 越谷の新しい名産品になること間違いなしです。※ くわい饅頭(100円)〈岡埜製菓:埼玉県越谷市越ヶ谷本町6-3〉
2018年12月02日
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【食べた日:2018(平成30)年11月22日(木)】※ 栗づくし
2018年11月22日
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【食べた日:2018(平成30)年11月8日(木)】※ 友人の娘さんの修学旅行のお土産。ごちそうさま※ 公式HPより くいだおれの街大阪を代表する『たこ焼き』をイメージし創作しました。 『くいだおれの街大阪』の名に恥じない、しっとり滑らかな絶品のたこ焼きそっくりのお饅頭です。大阪お土産の大定番! 練乳生地にミルク風味の餡を包み込み、しっとり滑らかに焼き上げました!
2018年11月08日
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2018年11月07日
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【食べた日 2018(平成30)年10月23日(火)】
2018年10月23日
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【購入日:2018(平成30)年9月29日(土)】結婚式帰りのお土産。※ 公式HPより 「いも恋」は、さつまいもとつぶ餡を山芋ともち粉の生地でやさしく包み、昔なつかしい風味に仕上げたまんじゅうです。さつまいもとつぶ餡の取り合わせ、もちもち感のある生地の妙が「いも恋」のおいしさ。 しっとりとした味わいが大好評いただいております。埼玉県からは「彩の国認定優良ブランド品」としても認定され、小さなお子様からお年寄りまで、幅広い層のお客様に愛されています。大切な方へのご贈答にもたいへん喜ばれています。 どうぞ素朴な「いも恋」をご賞味下さい。※ いも恋(180円)〈 小江戸川越・菓匠右門 エキュート大宮店:埼玉県さいたま市大宮区〉
2018年09月29日
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【食べた日:2018(平成30)年9月17日(祝・月)】 今日は、休日出勤朝食です。※ 炭酸まんじゅう(74円→値引37円)
2018年09月17日
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【食べた日 2018(平成30)年7月16日(月・祝)】大学時代の友人が、お土産に持ってきてくれました。初めて食べました。子ども達も喜んで食べていました。※ 公式HPより 昔ながらのセイロ蒸しの方法で、木のセイロに竹すだれと蒸し布を敷き、セイロを一枚一枚重ね合わせ、一粒一粒丁寧にじっくりと手間と時間をかけて、下から順に蒸し上げています。 木のセイロを使用することで、セイロ内の温度が一定に保たれ、ふっくらと蒸し上がります。 黒平まんじゅうの皮は、蜜炊きを沸騰させることなく、じっくりと時間をかけ蜜内に風味を封じ込めます。粉を合わせる時も、木べらに手素材を痛めないように手作業で丁寧にあわせます。セイロでじっくり蒸し上がったまんじゅうはふっくらしていますが、さかさまにひっくり返し、蒸し布を丁寧にはがします。逆さまになったまんじゅうは、重みで平らになり、程よく皮が締まり、しっとりもちもちした食感になります。黒糖のこうばしさと、小豆あんの豊かな香りとあいまって毎日食べても飽きのこない美味しさです。〈黒平まんじゅう本舗 株式会社 菜花の里:千葉県成田市寺台260〉
2018年07月16日
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2018年05月20日
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【訪問日 2018(平成30)年1月21日(日)】越谷探訪シリーズ和菓子の水郷堂。饅頭、カステラおいしいです。※黒糖まんじゅう(こしあん)(80円)※カステラ小(400円)※お店の様子〈水郷堂:埼玉県越谷市大成町1-2132〉
2018年01月21日
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