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【訪問日:2020(令和2)年9月28日(月)】※ 本日のおすすめ品 イカフライセット(850円)※ アイスコーヒー〈お食事処 つき路:埼玉県さいたま市岩槻区尾ヶ崎1202〉
2020年09月28日
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【食べた日:2020(令和2)年9月22日(秋分の日・火)】 お彼岸の自家製おはぎ※ おはぎ あんこ
2020年09月22日
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【食べた日:2020(令和2)年9月22日(秋分の日・火)】 お彼岸の自家製おはぎ※ おはぎ きなこ
2020年09月22日
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【食べた日 2020(令和2)年8月15日(土)】 我が家のお盆では、15日に小豆ごはんを食べます。※ 小豆ごはん※ 朝食時は、わかめとキャベツの味噌汁でいただきました。※ 昼食時は、ナスの味噌汁でいただきました。
2020年08月15日
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【食べた日 2020(令和2)年8月13日(木)】 埼玉のソウルフード、山田うどんのモーニング※ 玉子かけごはん(280円)+ミニハンバーグ(0円)※ 玉子かけごはん(280円)※ ミニハンバーグ(0円)〈山田うどん 柿木店:埼玉県草加市柿木町745-1〉
2020年08月13日
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【食べた日:2016年(平成28年)8月11日(山の日・木)】 過去の記録シリーズ ※ 自然農園の親子丼(800円)
2020年08月11日
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【食べた日 2020(令和2)年8月2日(日)】 今日は、誕生日一日前 母が小豆で赤飯を作ってくれました。 うれしい朝食 よし、資源回収と刈草作業頑張ろう!
2020年08月02日
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【食べた日:2017年(平成29年)7月15日(土)】 ※ 炭火生姜焼き定食(1,004円→ランチパスポート540円) 〈越谷八十吉:埼玉県越谷市東越谷3-8-8〉
2020年07月15日
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【食べた日 2020(令和2)年7月9日(木)】※ ひとくち三角稲荷黒糖3個(120円→60円)〈株式会社 ベルク東越谷店:埼玉県越谷市東越谷8-1-1〉
2020年07月09日
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【食べた日 2020(令和2)年7月3日(金)】※ 日替り和定食(1,000円)〈九郎右衛門:埼玉県越谷市東越谷1-5-9〉
2020年07月03日
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【食べた日 2020(令和2)年6月28日(日)】※ 公式HPより 相模屋食料株式会社(本社:群馬県前橋市/代表取締役社長 鳥越淳司 以下、相模屋)は、アニメーション『機動戦士ガンダムシリーズ』のコラボレーション商品第5弾となる「BEYOND G TOFU」を2020年6月3日に発売いたします。 「おとうふをおもしろくする!」とのコンセプトのもと、世の中にまったくない“おとうふの新しい概念”を提案すべく実現した『機動戦士ガンダムシリーズ』のコラボレーション商品は、2012年の「ザクとうふ」発売以来、大きくその役割を果たしてきました。同シリーズとのコラボレーション商品として5年ぶりの新作となる「百式とうふ」もこれまでにない新しいおとうふの概念をつくりだし、とうふを超えたとうふ「BEYOND G TOFU」として提案するものです。モビルスーツ「百式」とコラボした商品で、おとうふに金粉入りのカレーソースを添付し、世界初の“塗るとうふ”を実現。「百式」の頭部を模ったおとうふにソースを塗って食べるものに仕上げました。プラモデル※に塗料を塗る感覚で、自分仕様のおとうふに仕上げて食べる楽しさを提案しており、ご自宅で過ごす時間をより楽しんでいただけるおとうふです。初回特典としてカレーソースの金粉を2倍にしたキャンペーン版を 10万機限定で販売するとともに、シリーズ第1弾の「ザクとうふ」をよりリアルに改良した「ザクとうふ改」を同時に発売。 “STAY HOME”を楽しくするおとうふ「BEYOND G TOFU」として、関東地区を中心としたスーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで販売をいたします。※ 百式とうふ(298円)
2020年06月28日
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【食べた日 2020(令和2)年6月27日(土)】※ 公式HPより 相模屋食料株式会社(本社:群馬県前橋市/代表取締役社長 鳥越淳司 以下、相模屋)は、アニメーション『機動戦士ガンダムシリーズ』のコラボレーション商品第5弾となる「BEYOND G TOFU」を2020年6月3日に発売いたします。 「おとうふをおもしろくする!」とのコンセプトのもと、世の中にまったくない“おとうふの新しい概念”を提案すべく実現した『機動戦士ガンダムシリーズ』のコラボレーション商品は、2012年の「ザクとうふ」発売以来、大きくその役割を果たしてきました。同シリーズとのコラボレーション商品として5年ぶりの新作となる「百式とうふ」もこれまでにない新しいおとうふの概念をつくりだし、とうふを超えたとうふ「BEYOND G TOFU」として提案するものです。モビルスーツ「百式」とコラボした商品で、おとうふに金粉入りのカレーソースを添付し、世界初の“塗るとうふ”を実現。「百式」の頭部を模ったおとうふにソースを塗って食べるものに仕上げました。プラモデル※に塗料を塗る感覚で、自分仕様のおとうふに仕上げて食べる楽しさを提案しており、ご自宅で過ごす時間をより楽しんでいただけるおとうふです。初回特典としてカレーソースの金粉を2倍にしたキャンペーン版を 10万機限定で販売するとともに、シリーズ第1弾の「ザクとうふ」をよりリアルに改良した「ザクとうふ改」を同時に発売。 “STAY HOME”を楽しくするおとうふ「BEYOND G TOFU」として、関東地区を中心としたスーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで販売をいたします。※ ザクとうふ改(138円)
2020年06月27日
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【食べた日:2020(令和2)年4月11日(土)】 外出自粛の朝食は、たけのこご飯
2020年04月11日
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【食べた日:2020(令和2)年4月8日(水)】※ こんにゃくパーク 牛乳プリン風
2020年04月08日
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【食べた日:2020(令和2)年4月8日(水)】※ 充填とうふ プラントプロテインラボ ココア風味
2020年04月08日
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【食べた日:2020(令和2)年3月24日(火)】 我が家の自家製※ 赤飯
2020年03月24日
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【食べた日:2020(令和2)年3月20日(春分の日・金)】 お彼岸なので、自家製おはぎ※ おはぎ あんこ
2020年03月20日
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【食べた日:2020(令和2)年3月20日(春分の日・金)】 お彼岸なので自家製おはぎ※ おはぎ きなこあんこ
2020年03月20日
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【食べた日:2020(令和2)年3月20日(春分の日・金)】 お彼岸なので、自家製おはぎ※ おはぎ きなこ
2020年03月20日
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【食べた日:2020(令和2)年3月15日(日)】〈稲荷家:埼玉県越谷市越ヶ谷本町3-28〉
2020年03月15日
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【食べた日:2020(令和2)年3月4日(水)】※ ずんだおはぎ 2個入(196円→98円)
2020年03月04日
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【食べた日:2020(令和2)年3月1日(日)】※ おやこ丼(700円)〈矢切そば堀切:埼玉県三郷市彦川戸1-12〉
2020年03月01日
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【食べた日:2020(令和2)年2月16日(日)】 今日の朝食、越谷名産の太郎兵衛もちの雑煮
2020年02月16日
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【食べた日:2020(令和2)年2月9日(日)】※ 鮭の切込み(570円)〈なつどまり:埼玉県越谷市南越谷1-26-7 南越谷第一マンション 1F〉
2020年02月09日
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【食べた日:2020(令和2)年2月9日(日)】 初めて食べました。 にしんを麹で漬け込んだものです。※ にしんの切込み(570円)〈なつどまり:埼玉県越谷市南越谷1-26-7 南越谷第一マンション 1F〉
2020年02月09日
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【食べた日:2020(令和2)年1月14日(火)】〈一幸 東越谷店:埼玉県越谷市東越谷3-17-20〉
2020年01月14日
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【食べた日:2020(令和2)年1月12日(日)】 成田講のお昼● 松花堂(21品) ● 五目炊込みご飯 ● 御味噌汁※ 招福膳(1,300円)※ お替り自由〈米屋観光センター:千葉県成田市成田市東町622-6〉
2020年01月12日
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【いただいた日:2020(令和2)年1月12日(日)】※ 公式HPより 成田山では、大護摩に参列したご信徒の皆様に坊入(ぼういり)の接待があります。 坊入とは成田山の伝統ある宗教儀式で、神酒と精進料理による接待です。精進料理は、お不動さまのご宝前からお下げしたお供物、野菜などを材料として、成田山で調理した食事です。 その中でも、成田山でしか食べられないものが「大浦ごぼう」の煮付けです。「大浦ごぼう」は、千葉県匝瑳市の大浦地区で栽培される長さ約1m、太さ約30cm、重さ4~5kgの特大ごぼうです。アク抜きと味付けのための煮込みと寝かしを丸2日間繰り返したものであるため、ごぼうとは思えないほどの軟らかさと程よい甘さで非常に食べやすい味になっています。 お金を出せば誰でも食べられるというものではなく、御護摩を厳修した人だけが味わえる知る人ぞ知る成田の隠れたメニューです。※ 大浦ごぼう(おおうらごぼう)(成田山新勝寺 光輪閣:千葉県成田市成田1番地〉
2020年01月12日
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【食べた日:2020(令和2)年1月7日(火)】 我が家の七草粥
2020年01月07日
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【食べた日:2020(令和2)年1月2日(木)】 我が家のぞうにの具は、小松菜となるとだけの醤油味
2020年01月02日
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【食べた日:2020(令和2)年1月2日(木)】※ かに鍋、第二弾
2020年01月02日
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【食べた日:2020(令和2)年1月1日(水・元日)】※ 蒸しかまぼこ
2020年01月01日
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【食べた日:2020(令和2)年1月1日(水・元日)】※ 板付き蒸しかまぼこ
2020年01月01日
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【食べた日:2020(令和2)年1月1日(元日・水)】※ まぐろ ほほ肉
2020年01月01日
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【食べた日:2020(令和2)年1月1日(元日・水)】 我が家の恒例、元旦のすき焼き 安くていい肉入荷しました。 ※ 翌日のすき焼き丼
2020年01月01日
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【食べた日:2019(令和元)年12月30日(月)】※ 公式HPより 老舗「松露」伝統の味。 つややかに焼き上がった黄金色の玉子焼は、秘伝のダシであっさりとしていながらコクのある豊かな味わい。 甘さを適度に抑えた、飽きのこない当店看板商品は、ご飯にも酒の肴にもぴったりです。 築地の寿司屋や老舗の料亭へも多数納めさせていただいている自信作です。※ 玉子焼 松露
2019年12月30日
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【もらった日:2019(令和元)年12月27日(金)】※ 市公式HPより 慶長年間(1596年~1614年)といえば、徳川家康が江戸幕府を開く少し前から江戸時代の初期、バイオテクノロジーなど無い時代です。その頃の稲の品種改良は、田の中に入って、優良な稲を選び、その穂を抜き取り、その籾(もみ)から育成することを繰り返すというものでした。 このころ、四丁野村(現在の宮本町)の名主であった会田太郎兵衛が、もち米の改良に取り組んでいました。文献によれば、同氏が慶長元年に優良なもち米の選抜に成功し、周辺の農家に栽培が広がっていきました。このもち米は、作出した会田太郎兵衛の名を称して「太郎兵衛糯(もち)」と呼ばれるようになりました。これが後に天下に名を馳せ、400年たった今も愛され続けている太郎兵衛もちの始まりです。 「コシが強く、粘りがあり、独特の風味がある」太郎兵衛もちは、明治から昭和の初期にかけて隆盛を極め、天皇家への献上の光栄に浴し、宮内省のご用を勤めました。また、昭和の初期には東京の和菓子屋が争って出羽村を訪れ、太郎兵衛もちを買い求めたと言われます。 しかし、戦時中食管法が施行され、政府への売り渡し価格が他のもち米と同じ価格に統制されました。このため、品質を誇り、倒伏しやすく、面積当たりの収量が少ない太郎兵衛もちを栽培する農家はごくわずかになってしまいました。 味は良いが収穫量が少ないことから生産が激減していった太郎兵衛もちを、何とか後世に残そうと、平成5年に越谷市が品種保存に乗り出しました。農家に太郎兵衛もちの栽培委託をするとともに、太郎兵衛もちの作付けを推進するための事業を展開しています。 また、太郎兵衛もちの保存・復活のため、平成10年から、太郎兵衛もちを栽培する生産者により「越谷市太郎兵衛もち協議会」(現会員10名)が組織され、400年の歴史を今に伝えようとがんばっています。 平成29年度には太郎兵衛もちの作付面積は43反となっています。 また、平成23年度には、「こしがやブランド」の認定も受けました。※ 越谷特産 太郎兵衛もち
2019年12月27日
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【食べた日:2019(令和元)年12月14日(土)】 我が家のおじや。 身体が温まります。
2019年12月14日
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【食べた日:2019(令和元)年12月6日(金)】 締めはやっぱり、越谷名物の鴨ネギ鍋で※ 鴨ネギ鍋(1.5人前)〈味処 鈴乃家:埼玉県越谷市東越谷2-18-21〉
2019年12月06日
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【食べた日:2019(令和元)年11月16日(土)】〈鎌倉パークホテル:神奈川県鎌倉市坂ノ下33-6〉
2019年11月16日
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【食べた日:2019(令和元)年11月16日(土)】※ 公式HPより 銀座6丁目の裏通りに静かに佇む「豆寅 銀座」。全国にある私どもの店舗が仕入れる厳選食材を、ここ銀座に集め、腕によりをかけ調理いたします。魚はその日その日のお薦めがございますので、お気軽にお問合せください。素材に合った調理法とともにご提案いたします。 また、店内は接待やプライベートなご会食に便利な個室、大人数様でのご宴席にもご利用いただける襖仕切りの広いお座敷を用意いたしました。大切な方とのひとときをぜひこちらでお過ごしください。〈銀座 まめとら:東京都中央区銀座6-12-7 銀座新星ビル1・2F〉
2019年11月16日
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【購入日:2019(令和元)年10月5日(土)】 ※ 青ばたコラーゲン豆腐(250円)
2019年10月05日
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【購入日:2019(令和元)年10月5日(土)】 青ばたえごま豆腐(250円)
2019年10月05日
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【購入日:2019(令和元)年10月5日(土)】
2019年10月05日
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【食べた日:2019(令和元)年8月11日(山の日・日)】 山の日、長男と朝ラーメン。 日曜日は、午前7時からやっているらしい。※ たまご丼(290円)※ 山の日だから?〈松乃家 南越谷店:埼玉県越谷市南越谷1-19-2 アバンセ南越谷〉
2019年08月11日
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【食べた日:2019(令和元)年8月4日(日)】※ さばみりん干(298円→149円)
2019年08月04日
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【食べた日:2019(令和元)年8月4日(日)】※ 骨取り赤魚幻のみそ漬け(398円→199円)
2019年08月04日
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【訪問日:2019(令和元)年7月23日(火)】 料理もお酒もいい感じ 夜にリピートしたい。※ 公式HPより 自然派レストラン蕎麦旬は和食と本格手打ち蕎麦のお店です。こだわりの食材を使った本格派の蕎麦をメインにした会席膳が味わえる一軒家レストラン。 本当に旨い十割蕎麦を食べにぜひお気軽にお越し下さい* <当店こだわりの蕎麦>昼は吟味した石臼引きのそば粉を店内製麺し、打ち立て.茹でたての十割蕎麦を提供いたします。夜は国内産特上品にこだわり産地別に使用し、江戸流手打ち蕎麦の技法で十割蕎麦を提供いたします。つゆは昆布 かつお さば他でだしを取り、県内.老舗の醬油で作ったかえしを使ったものです。 ※ つけカレー十割蕎麦(820円)※ サラダ納豆そば(850円)〈自然派レストラン蕎麦旬(しゅん):埼玉県三郷市ピアラシティ2-1-3〉
2019年07月23日
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【食べた日:2019(令和元)年6月19日(水)】 ここんところ、疲れているので、元気注入。※ さばの味噌煮とカキフライセット(920円)〈和食れすとらん 天狗 吉川:埼玉県吉川市保1-14-14〉
2019年06月19日
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【訪問日:2019(令和元)年6月7日(金)】 初めての訪問。 5,000円コース〈割烹 いなり家:埼玉県越谷市越ヶ谷本町3-28〉
2019年06月07日
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