December 3, 2006
テーマ： パンを焼こう！(16058)
カテゴリ： イーストパン＆ホームベーカリー
久々にベルギーワッフルを作りました。
ワッフルミックスをクオカから購入。
２年前に買った時正直ケミカルな味っぽくて苦手で３回作って賞味期限が切れて廃棄したワッフルミックス。
だけど、改良されたのか、今日のはとってもおいしい！
クロワッサンのような生地の味。
ケミカルっぽい合成チックな香りもしない。（ホットケーキミックスっぽい香りっていうの？）
進化してます。
材料（８枚分）
ワッフルミックス ２００ｇ
卵 １個
牛乳 ４０ｇ
イースト ４ｇ
あられ糖 適宜
作り方
材料をホームベーカリーに入れスイッチオン。
だけど、ドロドロすぎて空回り。
けど混ざったのでそのまま発酵。
２８℃で１時間。
あられ糖をたっぷり混ぜ８分割。
ワッフルメーカーで焼く。
ホームベーカリーでうまく混ぜるにはレシピの分量の１．５倍で作る方がいいようです。
発酵バターで次回は作ります。
あられ糖がこげてカリカリになっておいしかった。
８枚中２枚はシナモンをまぶして焼きました。
コーヒーにぴったり。
自分で作れば、１枚￥３０くらいでしょうか。
手作りって経済的。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[イーストパン＆ホームベーカリー] カテゴリの最新記事
-
便利家電稼働でキッシュとバナナケーキ January 19, 2024
-
ホシノ酵母カンパーニュと弁当始め January 10, 2024
-
麹甘酒でフランスパンを焼く October 4, 2023
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Category
カテゴリ未分類
(958)☆グルラボ☆お弁当とか☆
(73)旅行
(28)イーストパン＆ホームベーカリー
(238)自家製天然酵母のパン
(146)楽健寺酵母パン
(12)白神こだま酵母パン
(22)お菓子作り
(257)北海道的生活
(183)料理
(36)家庭科
(131)カレー
(9)編み物
(9)手作り石鹸
(64)アロマ
(19)ハンドメイドコスメ
(42)ヨーグルティアと乳酸菌とか発酵
(9)コーヒー紅茶
(32)糖質制限（糖質オフ☆ローカーボ☆）
(15)マクロビオティック
(11)健康について
(3)メダカとエビたち
(16)圧力鍋とか調理器具とか
(45)TNR 自由猫 野良猫 家猫
(10)株主優待とかふるさと納税とか
(2)August , 2026
July , 2026
June , 2026
July , 2026
June , 2026
May , 2026
April , 2026
April , 2026
© Rakuten Group, Inc.
