2024.10.15
カテゴリ： 日々のこと
とにかく栗剥きに時間が掛かるのでほぼ2年ぶり？！
3連休、遠出せず近くのショッピングモールへ。
そこの地産ショップでご当地の丸々とした栗を買った。
そのモールも何年ぶりかで出店がいろいろ変わっていた。お目当てのショップなし！
やっと暑さが落ち着いて来た。酒種酵母を起こして、初めて米粉パンを作った。
やや発酵が足りない気がしたが、しっとりもちもちお米の甘さを感じられるパンになった。
これからはイーストではなくこの酵母で米粉パンを焼くことにしよう。
使っているお塩はこれ↓
メール便（ネコポス）発送商品 ぬちまーす 111g×2
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