2024.12.12
カテゴリ： 日々のこと
いつの間にか秋が終わり冬が来た。
我が家の富有柿も疎らになった。
梯子でも採れない高さのものは野鳥が啄む。
今年も家庭菜園の片隅に植えられている花柚で柚ポン酢を作った。
2Lの醤油と柚果汁、昆布と鰹節。
500mlの瓶が8本出来た。
あと1L分は別製法で味醂と日本酒を足して作ろうと思っている。
2〜3ヶ月寝かせるので2月から使う予定だ。
実家に庭に植えられていた観賞用の花柚。
柿（孫＝長男が生まれた年に父が植えた）といい柚といい、父に感謝の冬が来た。
我が家の富有柿も疎らになった。
梯子でも採れない高さのものは野鳥が啄む。
今年も家庭菜園の片隅に植えられている花柚で柚ポン酢を作った。
2Lの醤油と柚果汁、昆布と鰹節。
500mlの瓶が8本出来た。
あと1L分は別製法で味醂と日本酒を足して作ろうと思っている。
2〜3ヶ月寝かせるので2月から使う予定だ。
実家に庭に植えられていた観賞用の花柚。
柿（孫＝長男が生まれた年に父が植えた）といい柚といい、父に感謝の冬が来た。
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