2025.02.10
カテゴリ： 日々のこと
刻みめかぶは生、冷凍、乾燥のものを時々酢の物として食べていますが、初めて"ほんもの"の生を見ました。
売り場の店員さんに食べ方を聞くと、茎とひらひらのミミと分けてから茹でて食べるとのこと。
ちなみにその方は昨日、麺類と一緒にするすると食べたそうです。
茹でるとぬるぬるするので包丁で切ることは中々面倒と思い、チョッパーで微塵切りにして見ました。
画像右下、荒微塵切り？大方食べでしまったあとです！
ポン酢を少し掛けて食べました。
季節のものなので、今シーズン中にもう一度くらい食べたいと思います。
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