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M.ユリア
暮らしの中で、心がふっと潤う瞬間を大切にしています。 40代、育児と家事の合間に「自分らしい時間」を探しているお母さんです。 文房具や手帳、イラストを描くことが好きで、暮らしを楽しくしてくれる小さな幸せや、本当に役立った愛用品を忘れないようにここに置いておきます。 あなたの毎日にも、小さな彩りを添えられますように。 ▽ 日々のエッセイとAIイラストはこちら（note） https://note.com/qoo_shitorin
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2023.02.03
カテゴリ： 料理
鶏もも肉があれば、フライパンで煮るだけで作れるので楽です(^^)
義母が、夕飯時に急にラーメン(生麺)を買って来て、作ってって言うので(＃ﾟДﾟ)
料理の途中で野菜切ってたけど……
美味しそうだったので、チャーシューも買ってきてほしい～と思いながら作りました。
■レシピ
・鶏もも肉 1枚→フォークで穴を開ける
・フライパンに↓入れる
ぽん酢 又は酢 100cc
水 100cc
酒・みりん ・ しょうゆ 小さじ２
砂糖 小さじ1
おろしニンニク 少々～好きなだけ
・皮を下にして肉を入れて、フタをして中火にかける
・煮立ったら、フタを外して、少し火を弱めて約10分煮る
・肉の上下を返して、フタをして約5分置く
柔らかくて4歳息子もおかわりします(^^)
息子はニンニク少なめの方がよく食べます。
最初は作ってすぐに無くなりましたが
これは息子も食べて簡単だしいいね！と
楽だからって１週間の中で続けたから飽きたんでしょうね。私も飽きたし(＾＾；
もう少し時間を置いて作ろうと思いました。
結構煮汁が余るので、そのつゆで煮卵を作るのも良いです♪
義母はご飯にかけて食べます。
ラーメンにも合って、美味しかったです。
義母が、夕飯時に急にラーメン(生麺)を買って来て、作ってって言うので(＃ﾟДﾟ)
料理の途中で野菜切ってたけど……
美味しそうだったので、チャーシューも買ってきてほしい～と思いながら作りました。
■レシピ
・鶏もも肉 1枚→フォークで穴を開ける
・フライパンに↓入れる
ぽん酢 又は酢 100cc
水 100cc
酒・みりん ・ しょうゆ 小さじ２
砂糖 小さじ1
おろしニンニク 少々～好きなだけ
・皮を下にして肉を入れて、フタをして中火にかける
・煮立ったら、フタを外して、少し火を弱めて約10分煮る
・肉の上下を返して、フタをして約5分置く
柔らかくて4歳息子もおかわりします(^^)
息子はニンニク少なめの方がよく食べます。
最初は作ってすぐに無くなりましたが
これは息子も食べて簡単だしいいね！と
楽だからって１週間の中で続けたから飽きたんでしょうね。私も飽きたし(＾＾；
もう少し時間を置いて作ろうと思いました。
結構煮汁が余るので、そのつゆで煮卵を作るのも良いです♪
義母はご飯にかけて食べます。
ラーメンにも合って、美味しかったです。
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