May 19, 2011
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昨日の晩ご飯です。
昨日も家人担当日で和食だったです。



マスター

◆舞茸の胡麻味噌和え◆



◆煎り出し豆腐◆




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Last updated  May 20, 2011 08:32:09 PM
コメント(10) | コメントを書く


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美味しそう♪  
Pastoral Louise  さん
こんばんは

こういうお料理はほっとします。
お豆腐がとっても美味しそうです。
(May 19, 2011 09:48:43 PM)

Re:◆昨日の晩ご飯◆(05/19)  
今日は和で決まってますね~
ゴマ味噌あえは
いろいろ応用ききそうやし、
常備菜としても重宝ですね。
覚えておかなきゃ(^^) (May 19, 2011 10:37:59 PM)

Re:◆昨日の晩ご飯◆(05/19)  
ヤオスズ  さん
ほんとに心のこもったお料理ですね。
両方ともいつも手に入る食材なので
こうやって我が家も作ったら
皆に喜ばれそうです。
もちろん私も食べたいです。 (May 19, 2011 10:39:39 PM)

Re:◆昨日の晩ご飯◆(05/19)  
練り味噌は、いろいろな食材に合いそうですね!
その中でも舞茸とは~脱帽です~

紅葉おろしって、唐辛子の種を抜いて大根に刺して一緒におろすんですね!買わなくても家で作れます。知らなかった!

昨日の大根が美味しくて!我が家では付け合せというより
メインになりました(笑)
食べるのが早かったです。
美味しいレシピをありがとうございました。 (May 20, 2011 10:35:35 AM)

Re:◆昨日の晩ご飯◆(05/19)  
渚波  さん
こんにちは~。
美味しそうですぅ。

ちょうどお昼の時間なので、おなかがグーと反応しました(笑) (May 20, 2011 11:53:19 AM)

Re:美味しそう♪(05/19)  
Pastoral Louiseさん
>こんばんは

>こういうお料理はほっとします。
>お豆腐がとっても美味しそうです。
-----
◆Pastoral Louiseさん
Bonsoir♪
私も同じで、幼い頃から育った食文化、これが一番美味しいですね!
作るのは洋風が殆どですが、戴くのは和食が好きです。
(May 20, 2011 08:25:19 PM)

Re[1]:◆昨日の晩ご飯◆(05/19)  
☆ぽんのすけ☆さん
>今日は和で決まってますね~
>ゴマ味噌あえは
>いろいろ応用ききそうやし、
>常備菜としても重宝ですね。
>覚えておかなきゃ(^^)
-----
◆☆ぽんのすけ☆さん
この胡麻味噌、田楽にも良いですよ!
保存も出来ますし、是非お試しくださいね!

(May 20, 2011 08:26:58 PM)

Re[1]:◆昨日の晩ご飯◆(05/19)  
ヤオスズさん
>ほんとに心のこもったお料理ですね。
>両方ともいつも手に入る食材なので
>こうやって我が家も作ったら
>皆に喜ばれそうです。
>もちろん私も食べたいです。
-----
◆ヤオスズさん
心は込められているはず?とは想いますが?
でも、日頃の家人はアドリブだけで料理を作るので、作り始めたときの料理が出来上がる頃には全く違う料理になっている事、殆どなんですよ。
今回のようにレシピとして保存するときだけ真剣に作っているような?

(May 20, 2011 08:28:43 PM)

Re[1]:◆昨日の晩ご飯◆(05/19)  
マユゴンママさん
>練り味噌は、いろいろな食材に合いそうですね!
>その中でも舞茸とは~脱帽です~

>紅葉おろしって、唐辛子の種を抜いて大根に刺して一緒におろすんですね!買わなくても家で作れます。知らなかった!

>昨日の大根が美味しくて!我が家では付け合せというより
>メインになりました(笑)
>食べるのが早かったです。
>美味しいレシピをありがとうございました。
-----
◆マユゴンママさん
エノキや占地を使っても美味しく仕上がりますよ!
田楽にもこの味噌は美味しいし、アイデア次第でマユゴンママさん流!でね!
紅葉おろし、これは大根の表面に(カット面)赤唐辛子を菜箸などで突き刺して一緒におろすと綺麗な紅葉おろしになりますので、次の機会には!

(May 20, 2011 08:30:38 PM)

Re[1]:◆昨日の晩ご飯◆(05/19)  
渚波さん
>こんにちは~。
>美味しそうですぅ。

>ちょうどお昼の時間なので、おなかがグーと反応しました(笑)
-----
◆渚波さん
渚波さんには充分守備範囲だと想いますので、是非作ってね!


(May 20, 2011 08:31:26 PM)

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