HAPPY GO LUCKY!

おいしいごはん。しあわせごはん。

自由につくれるページもあるというのでつくってみようと思います。
初心者ゆえの、不具合はどうか許してね。

いろいろ考えて、とりあえずわたしの趣味とも言える「料理」について、
わたしのオリジナルメニュー？（と言えるのか）や、
オススメの料理本についてとか、書いていこうと思います。

（１）食器にこだわってみる。
まあ、趣味が料理ですから、料理本はよく読むわけです。で、実際につくってみる。味も悪くない。が、なーーんか、ちがーーう。この疑問、実は器が関係しているのだと気づき、ちょこちょこと、気にいった器を買い集めて、ようやく最近いい感じのテーブルセッティングができるようになりました。

ほとんどの食器は１０００円以内のリーズナブルなものですが、ひとつだけ
こだわって買ったものがあります。それは桜の樹でつくられたお椀。
色はつけず、ラッカー塗装で仕上げてあるので、木目がキレイに出ているんですよ。これはスパイラルマーケットで一目惚れしてしまい、２つ買いました。たしか１つ２０００円だったと思う。で、貧乏性のわたしは、使うのがもったいないと半年くらい箱にしまって、戸棚に大事に保存していたのですが、あるとき、食器って使ってあげないとかわいそうだよなーーと思い、出して焚きたての白いごはんをよそってみました。うーーーん。きのうまでと同じお米のはずなのに、うまく感じるぅ～。これで、食器が毎回の食事のおいしさにかなり影響するのだと実感し、それからは、ちょっといいな、くらいでは手を出さず、本当に気にいった器だけを買うようなりました。

そして最近あらたに買ったのが、黒い器！実は前々から黒い器には興味があったんですが、使いこなせないかも？と尻込みしてたのです。そんなとき、近所の雑貨屋さんで食器のセールがあり、とりあえず見物しにいくと、かなり希望していたカタチの器があったので買いました。大きさはちいさめのどんぶり、といったらわかってもらえるかしら。めし茶わんとして使うつもりで買ったんです。大きめのおわんにごはんが少し入ってるのって、ちょっと贅沢に見える気がして。買ってすぐごはんをよそってみました。
黒いおわんと白いごはんのコントラストがとってもイイ。納豆ゴハンもこのおわんにすると、なんだか、高給割烹のゴハンに見えてくる。（自分で褒め過ぎ）大きめなので、パスタとか、やきうどんとか、煮物とか、いろいろ使いまわせるし、１つ６００円で買ったのにとっても得した気分です。

あと、お箸とランチョンマット。これも今まであまり気にしなかったのですが、気分が変わるんですね。お箸は確かパイナップル？の樹からつくった
もの。これもラッカー塗装で樹の質感がでています。わたしはどうも、木目が好きみたいですね。ランチョンマットは百円均一で買ったんですが、これがなかなかいい。麻を織ったナチュラルな感じで、色はインディゴブルーです。これにさっきの黒いおわんや樹の器がよくなじむんです。

これだけ揃った最近は、ごはんがやたらとおいしく感じます。一人暮らしだし、贅沢な食材はほとんど使っていませんが、気分だけは、高給料亭？！
あとは、一緒にごはんを食べてくれる旦那サマがいれば、文句なしです。

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