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2009.08.18
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573135)
カテゴリ： 食べ物のこと
法事の時、必ず帰りに付いてくる「ひりゅうず」。（うちのあたりだけの風習かもしれないが）
正直、いつも持て余して
そのうちダメにしてしまうことが多かった。
お弁当などに入っている小さいひりゅうずは
食べないではないけれど
法事に付いてくるやつは、
結構これでもか的にデカいことが多い。
基本的にひりゅうずって煮るものだし
とうてい食べきれないし…
と、思っていたら
「焼きゃーいいじゃん」
と友人に言われた。
「え、ひりゅうずを焼くの？」
「焼いてショウガ醤油で食べたら
美味しいよ～～」
ほおほお
今まで、そんな食べ方したことなかったけど
食材をムダにするのももったいないので
とりあえず素直に焼いてみた。
昔、よく父親が油揚げにネギとかつお節を
混ぜて醤油で味付けしたのを詰め込んで
直火で焼いて酒のアテにしていたのだけれど
それに近い食感。
表はパリパリ、中はジューシー。
ショウガ醤油で食べると
ご飯がどんどん進んでしまう。
あっという間に大きなひりゅうずを2枚
完食してしまったのだった。
メチャ美味しい☆
これはいいわ～～
ショウガをおろすくらいで
手間も煮るよりかからないし～～
ただ、唯一の難点は
この食べ方を息子が好きじゃないらしいこと。
「僕は煮た方がいいな…」
息子は最初に食べたきり
あとはほとんど箸をつけなかった。
うーん…やっぱり半々かな～～。
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Re:ひりゅうずの美味しい食べ方☆私編(08/18)
修＆航ママ
さん
Re[1]:ひりゅうずの美味しい食べ方☆私編(08/18)
チョコmama
さん
＞法事でひりゅうず 初めて聞いたわ～～。
やっぱりそうなんだー。私の住んでる辺りでは、法事の時には当然のようにお返しにひりゅうず（それもかなりデカい）が付くのです。
たいていは切って小さくしてから煮るんでしょうけど…私はこれから絶対焼く派です^^ おいしかったですよ♪ (2009.08.19 20:35:07)
やっぱりそうなんだー。私の住んでる辺りでは、法事の時には当然のようにお返しにひりゅうず（それもかなりデカい）が付くのです。
たいていは切って小さくしてから煮るんでしょうけど…私はこれから絶対焼く派です^^ おいしかったですよ♪ (2009.08.19 20:35:07)
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